風雲、嵐の “わかたのそば”

“わかたのそば”今朝は６時前起床で準備、ドタバタ現場直行　 　 　イベント広場では１０時過ぎからワターブさんの友人、フジナガーイさんが“助っ人”で登場。　蕎麦打ちを始めるや、天空がフヒュィィィーーーと風が吹き始め、そしても混じってきました。つなぎと蕎麦粉を篩(ふるい)にかけるも、風で吹き飛ばされながらの調合です。 　 　「湿度が影響してやわらかすぎ。蕎麦粉をふるいましょっ」しーばらくすると、ホッ . . . 本文を読む