豊作の柿

写真は庭で獲れた柿です。

植えたとき約１Ｍでしたが約１０年以上経ち背丈も５Ｍ以上の成長。

桃、栗３年、柿８年のことばどおり多くの柿がなりました。

味も糖度が高く甘いのが新鮮で申し分ありません。

ただ一部は採り入れが早すぎたのか、寒さにあたると渋柿になる様子が不思議です。

写真の約５０個の柿の内、３分の１は渋柿のようです。

ただ渋柿はまた皮を剝いて天日干しにすると甘味が増す干し柿にする楽しみもあります。

食品スーパーでは７個で２００円と割安ですが、自家製はまた別格です。

あなたのお家やご近所でも自家製の柿をいただく機会があると思いますが、いかが。