久しぶりの晴れ！

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

昨日は『旨味』についてちょっと小難しい話をしたので、今日は雑談で一息

７月が終わりこれから８月が始まろうとしているところですが、
もう秋の風物詩がちらほらと見られるようになっています。
青果市場にはマツタケが出始め、オフィスからはトンボの姿も…。
必ずしも秋が深まってから見られるものではないですが、
この間カブトムシを発見して興奮した私からは、少し拍子抜けです

ちなみにマグロの旬は全般的に夏ではないですが、生本マグロでは
日本海では佐渡・境港、太平洋では塩釜のマグロが旬に当たります。

久しぶりの晴れ間、夏休みの始まった子どもたちにとっては、
夏を満喫する絶好のチャンスですね
でも、突然の雨のために傘も忘れずに

八清も明日はお休みです。
来週も、７月最後の週、宜しくお願い致します


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幸せの鮪
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