【市民交流イベントに、八清も参加しています】

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日は第３土曜日で市民交流イベントでした。
八清でも卸し販売が社長の盛況で、皆さん珍しがってご覧になっていました
お買い上げまことにありがとうございます。

春告げわかめのお味噌汁は如何でしたでしょうか。
魚食普及委員会でご用意している海鮮汁ですが、ワカメの写真と
完成したお味噌汁の写真を撮らせていただきました


カットする前のワカメはこんな感じ！しっかりしたワカメですね～



シャキシャキした肉厚わかめ、やっぱり家庭で頂くのとは違いますね！
油揚げもほどよくジューシーで相性ピッタリでした。


ワカメはお味噌汁に入れっぱなしにしておくと少し変色してしまうので、
調理した後は別にしておいて後添えで皆さまにお出ししたそうです。
細部までこだわってますね～。市場に初めてきた方にも喜んで頂けたら嬉しいです。

明日はお休みになります。
皆さま楽しいお休みをお過ごし下さい。


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幸せの鮪
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