雛祭りのお買い物は市民交流イベントで★

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

早いもので明日からもう３月！明日が卒業式という方も多いのでは？おめでとうございます

さて、土曜日は３月最初の地域交流イベントです。
朝はまだ寒いですが、いち早く旬の魚介類を味わって春を迎えるのは如何でしょうか？

日曜日は雛祭りですね。女の子の健やかな成長を祝う大事なお祝い。
お吸い物に入れるハマグリや、ちらし寿司にのせる海老やとびっこなども
市場に売っておりますので、ぜひともお買い求めになってください
もちろん、八清の美味しい【幸せのマグロ】も忘れずに
海鮮汁は【ハマグリのお吸い物】です。

ところで、桃の節句になぜちらし寿司を食べるのでしょう？
中国地方でなれ鮨を食べていた習慣があったことや、
ちらし寿司が「まつり寿司」と言われおめでたい食べ物であることも由縁です。
また、海老はその腰が曲がった姿から「長寿」・「生命」の象徴であり、
レンコンは穴が開いている事から「見通しの良さ」を願う気持ちを表しています。

蛤については　過去ログより抜粋。↓↓↓

【はまぐり】
蛤などの二枚貝は、必ず対の貝殻しか合わせることができず、
他の貝の殻とは消して合うことがないことから貞操を象徴し、
一生を添い遂げる良き伴侶が見つかるようにとの願いを込めて
桃の節句に食べられるようになった、と言われています。

蛤は結婚式などでも縁起物として食されます。
盛り付ける際は、開いた貝の両側にそれぞれ身を乗せ
（１つの貝に２つ分の身を乗せ）、将来の幸せを祈って頂きます。

それでは、春一番の市民交流イベントをお楽しみください！！
　

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幸せの鮪
株式会社　八清
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