崖っぷちのモヨ？！

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日は風があるけど蒸し暑い変なお天気ですね

今日市場に「モヨ」という面白い形をした魚がいました
調べてみたら、カサゴ科の魚で「ヨロイメバル」という魚でした。


↓↓↓　こんな魚です　↓↓↓


漢字では「鎧眼張」
英名では"Armorclad rockfish"

※　　　armor = よろい・甲冑（かっちゅう）
　 armorclad = よろいを着た・装甲した
　　 rockfish = カサゴ・カサゴ科の魚

分布 ： 岩手県以南，新潟県～朝鮮半島南部。沿岸の岩礁域，藻場。

特徴 ： 体長約20cmほど。
　　　　数条の淡赤褐色と暗褐色の不規則な横縞模様がある。
　　　　色彩の変異が大きく、赤みを帯びているものと
　　　　黒に近い茶系の色をしているときがある。
　　　　尾鰭に白い横縞があっても幅は狭い。
　　　　両眼の間はくぼみ、2本の前頭骨隆起が特徴的。

調理方法は、カサゴ同様、煮つけや焼き物はもちろん、
クセがないのでお刺身にしても美味しいらしいです

私たちの知らない神秘的な魚が、まだまだ沢山いますね


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