横浜中央市場 まぐろ問屋【八清】

まぐろ問屋八清は
「本当においしいもの」にこだわり、
新鮮な最高級の鮪を皆様にお届けしています。

休市前の八清

2008年12月09日 | 市場の様子
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!

今日は午後から雨とか。。。
これからお出かけの方は傘をお忘れなく

最近は現場も事務も忙しく、お店を閉めるのも遅めです。
今日は明日が休市日ということもあってか忙しく、
事務も上に上がってくるのが1時間半くらい遅くなりました
・・・とは言え、今は中卸もなかなか大変な時代ですから、
もっともっと売上を上げたいところ、ですね

写真は、今朝の風景です。
Kさんは今日ギフト用の商品を作って綺麗に箱詰め・包装していました

明日はお休みです。
間違ってご来場なさないようにお願い致します
尚、来年の市場カレンダーがご入用の方は、おっしゃってください


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株式会社 八清
TEL :045-441-8694
FAX :045-451-0988
MAIL:hassei@calls.ne.jp

今日は冷えますね(>_<)

2008年12月08日 | 雑談
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!

もう『こんにちは!』の時間ですね。
年末に向けて書類作成などを行なっている八清の事務二人です

今日はなんだかいつもより冷えませんか?
帳場の中にいてもいつもより寒さを感じました
外で水を使いながら働いている八清の従業員・市場の皆様、お疲れ様です。
今夜はあったかいお風呂で癒されてくださいね

お風呂といえば、最近入浴剤に凝っています
普段は大きいお徳用サイズの入浴剤も使いますが、
休日や特に寒かった日などは、特別な入浴剤を使います

雑貨屋さんに行った時、色々な種類の個装入浴剤を買っておくんです
その日の気分に合わせて、色と香りを選びます
お気に入りは、KNIP(クナイプ)のリンデンバウムとローズマリーです
植物の精油が入っているので、結構香りが強めで長続きします
LOFTやドラッグストア、スーパーなどで売っているのでお試しを

以上、今日は雑談でした(笑)


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今日はイベントDAYでした☆

2008年12月06日 | 市場の様子
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!


昨日は一時ものすごい雨でしたね
皆さま濡れずに帰れたでしょうか

さて、今日は毎月恒例の地域交流イベントでした
今日はお天気も良くクリスマスや年末も近づいているためか、
いつもより多くの方にご来場頂いたようです
ありがとうございました

八清でも、冷凍インドカマ800円という目玉商品が良く売れました
はじめ、インドマグロのカマで800円はちょっと安かったかな。。。
と思いながらも、皆さまにご奉仕させていただきました
さすがに通の方は『インドカマで800円は安いね~』とおしゃっていました

商品ケースの中の生・解凍マグロのパックも、最後は完売致です
お買い上げの皆さま、どうもありがとうございました

何回か行なわれている地域イベントですが、二度三度と八清に
足を運んでくださるお客様もいらっしゃり、有難い限りです。

これからもより多くの方のお越しをお待ちしています


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年末の用意

2008年12月05日 | 市場の様子
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!

今週は、年末の出荷への用意のため、続々とマグロが仕入れられてきます

久しぶりに朝の八清の様子をUP致します

大きな冷凍まぐろをカットし、冷凍庫で鮮度を保ちながら保存しています


今日は、関東地方では午後に大雨が降るらしいですよね
うっかり洗濯物を干してきてしまった私は、早く帰りたい(笑)


お知らせ
明日は、恒例の地域交流イベントです
皆さまのお越しをお待ちしております


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WCPFCとは?

2008年12月04日 | 市場の様子
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!


昨日のブログに登場した"WCPFC"について調べてみました

"WCPFC"とは??
→Western Central Pacific Fisheries Conventionの略。
日本語では、『中西部太平洋マグロ類条約』と表記されています。

ちなみに、『中西部太平洋まぐろ類"委員会"』になると、
"Commission for the Conservation and Management of Highly Migratory Fish Stocks
in the Western and Central Pacific Ocean(→WCPFC)"  だそうです。

条約の発効には、13カ国が批准に達することが要されていて、
その6カ月後に条約発効という決まりになっているそうです。

2004(平成16)年6月19日に発効した時点の13カ国は、
   キリバス、フィジー、ミクロネシア、パプアニューギニア、サモア、
   ニュージーランド、オーストラリア、クック諸島、ニウエ、マーシャル、
   トンガ、ナウル、ソロモン   です。
  (↑かつては通称"MHLC条約"と呼ばれていたそうです。)

その後ツバル、韓国、中国、台湾、ECが加わり、
現在の締結国等は18カ国(2005年1月現在)となり、これにより
全世界の海域が地域漁業管理下におかれることになったそうです。

日本は2005年(平成17年)7月に同条約に加入しました。
また、中西部太平洋では大型まき網漁船による漁獲が急速に
拡大していることから、その漁獲能力の増大を抑制するため、
外国籍によるまき網漁船の建造の制限等を含む決議が
準備会合において採択されたといいます。

私はこのニュースで初めてこの機関を知りましたが、
皆さんはご存知でしたでしょうか?
マグロ業界に携わっている方は、頭の片隅にでも
メモしておいては如何でしょうか

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目鉢マグロも漁獲量3割削減?!

2008年12月03日 | 市場の様子
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!


今朝見たニュースで、クロマグロに続きメバチマグロも
漁獲量が削減される可能性があると報じられていた。

中西部太平洋まぐろ類委員会(WCPFC)の議長が、
「(WCPFC管轄内の)各国の漁獲量を現行より3割減らす」
という提案をしているという。

これは今月8日に韓国で開かれる総会に向けての提言で、
結果が出されるのは総会最終日の12日の模様。

クロマグロに続いて比較的安価なメバチマグロまでもが
規制され値段等に影響が出てしまったら、一体マグロ業界は
どうなっていくのか!?ますます不安になるニュースである。

けれど・・・このまま乱獲が進めば、近い将来、
安定した漁獲が望めなくなるのは否めない。
長い目で見れば、このような動きも私たちの為でも
あるのかと思うと、一概に悪いことではないのかもしれない。
(実際に現在の漁獲量が「乱獲」にあたる値かどうかは、
私たち一般人は専門家の意見を信じるしかない所はあるが。。。)


『メバチマグロも漁獲量3割削減案 WCPFC議長が提示』
朝日新聞社 "asahi.com"
http://www.asahi.com/business/update/1201/TKY200812010396.html

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新しい道路は、“臨港幹線”

2008年12月02日 | 市場の様子
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!

今日はスッキリしない曇り空ですね。

昨日ブログに書いた市場前の新しい道路は、
「臨港幹線」という名前らしいですよ

昨日の15時に開通だったそうで、その現場に居合わせました
トップの写真は、15時を前に臨港幹線を通ろうとする車たちが
スタンバイしてるところを撮りました

いよいよ15時になり、車が走り出しました


コットンハーバー方面からも、車がやってきて、
ちょうど赤信号で止まっているところです


今日はそれほど通ってませんが、今まで遠回りしていたのが
かなり近く、早く行けるそうですよ

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新しい道路!?

2008年12月01日 | 市場の様子
おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!

先週末は、息子の具合が悪く保育園をお休みしていた為、
私もお休みさせていただきました
晴れたり雨が降ったり・・・喘息もちの方には
つらい時期かと思いますが、くれぐれもご自愛ください

ところで
今日から市場近くの新しい道路が開通されましたね
横浜市バスの48系統も、今朝来る時は違うルートを走ってきました
これでコットンハーバーへも近くなりましたね

今現在、車が走っている姿はそれほど見かけませんが、
市場がますます身近な存在になればと思います


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