竹の節
朝御飯を作っていて、若い時に世話になっていた方に「竹は節があるから強い。正月等、四季を通じての行事ごとは、この竹の節とよく似ていると思う」と言われたことを思い出しました。
なんで、思い出したかわからなかったのですが、もしかしたら昨日「忙しそうですね！手作りの料理も良いですけど、色んな惣菜が売ってあるのでそれらを利用しては･･･！？」と気遣ってくださったお客さんの言葉が、心に残っていて、ちょっと反発したくなったのだと思います。
この材料と、この材料を利用して下処理をして、こんな味付けをしたら、美味しいかもと想像しながら作ると、思い通りのあるいはそれ以上の美味しい料理が味わえたとき、なんとも言えない満足感を味わえます。出来合いの惣菜では、どんなに美味しくても、満足感は半ば！？
“男子厨房に入らず”で育った私が必要に迫られていやいやながら料理を始めた頃とは想像もできない変化です。
無用の用
アドバイスして頂いたお客さまは、“仕事が忙しそうなので無用な手間を省いたほうが、良いのでは”という思いからのアドバイスだったと思います。以前のわたしだったらなるほどと納得したと思います。
しかし、熊本地震を経験し、想像以上の社会システムの変化や少し気になる2045年問題等を耳にすると下手でも手作りにこだわりたいなと思っています。
素敵な無用の用
嫌いなことは面倒！ 好きなことは面倒でも面倒に思えない！
好きだから面倒な事が楽しい！
面倒なことは年を重ねるごとに面倒だわあ！
でも、
好きなことだったら面倒もガマン、ガマン、ガマン大会です。
達成した時の悦びはこっちのものだもん。
ダラケテいる人には味わえないものがありますね。
知人（半分友人）
一日中テレビ観戦（スポーツならなんでも）してる方がいます。
それって、どうかなって。？
何も残らないものって寂しい人生。
スポーツがあれば何も要らないと仰います。
スポーツするのと、ただ見るのとはね・・・？
あら、悪口はいけないでしょ。
今月今夜は・・・６８年振りの満月さん
こちら旭川は曇っていて見えません。
おひさしぶりです。
今日はとても温かい一日でした。T{シャツでパソコンしています
今年は熊本地震をはじめ、世界中で何かが起こっていますね？？
留めは、トランプさんが.大統領になって？？世界が慌てふためいている？？
何だかんだと言っても、自然には勝てないなと思っています
今年のビックリポンは
トランプノミクスかしら・・・？
開けて二月頃は我が国も景気よくなる・・・とか、かもよ！
おちゃやさんは永久に不滅です。
いいお商売ですにゃあ。
「君子豹変する」⇒「トランプ豹変する」
気配！！
景気は、乱世の景気？ トランプ特需？
ですか！！