からし菜

　２～３日前友達と酒を酌み交していて、からし菜の話が出て食べたくなりました。
今日散歩のコースを変えて、からし菜（農業をやっている友人に言わせると「その辺の土手に生えてるのは、同じアブラナ科じゃあるけど、からし菜ではなく訳の分からん化けもん」だそうですが？）を採ってきた。一夜漬けして、朝茶漬けでサラッと食べるときの薬味。・・・最高です。（思い込み！）

常識非常識を更新しました。３～４月の旬の野菜をちょっと紹介しています。

お茶の大和