しもじも日記

書くの大好き。

桃のヨーグルトゼリー

2015-09-02 20:50:33 | 料理



失敗しないから!

料理を作るときに
1度は言ってみたいセリフだ

1年に何回かは
しもじもキッチン
~そして伝説へ~

というマズイ作品を作ってしまう

そして主人から
「レジェンドおめでとう」
と言われる


昨日はブドウのヨーグルトゼリーを作ったわけだが、どういうわけかスムージーみたいになってしまった

まずくはなかったけれども、仕事から帰宅後の主人にだしたところ

「固まってないよね」
と、大笑いされてしまった


ここで
普通なら終わるところだが、
私はリベンジする事を決意した

今日は桃のヨーグルトゼリーを作る

こういうときはしんどいだろうがやる気がでる

私の友人から

「ゼラチンと水を混ぜたら温めた?」

と、いわれて温めていないことに気がついた

今回はこのことに注意して作った


ジューサーにいれて攪拌したあとの状態は、前回と全く違って気泡がなかった

冷蔵庫にいれて冷やす

時間をおいたら

しっかり固まった


子どもたちも美味しいと言って完食してくれた


後は主人を待つのみだ

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足長おじさん 無償で治療

2015-09-02 00:21:48 | 歯列矯正

歯の矯正:施設の子供、夢応援 無償で治療 兵庫・西宮の院長、08年から100人診察

毎日新聞 2015年09月01日 大阪朝刊

患者の歯並びをチェックする島田さん=兵庫県西宮市のシマダデンタルクリニックで、高橋祐貴撮影
患者の歯並びをチェックする島田さん=兵庫県西宮市のシマダデンタルクリニックで、高橋祐貴撮影
http://mainichi.jp/area/news/20150901ddn012040023000c.html
 

私のメンター、島田先生が2015年9月1日の毎日新聞朝刊で掲載された

 

内容は、児童養護施設の子どもたちの歯科矯正治療を無償でしているという記事だ

そして、その矯正をした子どもたちは、児童養護施設ではほとんどありえないと言われる

「大学進学」「大学卒業」をすることができた・・ その人らしい生き方を得ることができたという方がよいのかもしれない

この先生がされたことは単に噛み合わせを整えることだけではない 子どもたちが夢を持ってよいということを気づかせたといった方がいいのかもしれない その人の心を整える 自分づくりをプロデュースした? 何でそこまで言えるのか? それは私自身も経験したからだ 島田先生とは20代からのお付き合いで、8年ほど一緒に仕事をさせていただいている

 

仕事でいじめられ、ぼろぼろになっている状態のときに救っていただいた

思い出せばきりがないのだが

 

今の私があるのも

主人との出会いも

子育てと仕事と学業が両立できたのも

 

この先生のおかげだ

 

子連れで仕事もさせていただいた

好き勝手に仕事をさせていただいているのも、島田先生の理解がなければできなかっただろう

自分が思っていたこの業界での仕事の仕方は「ありえない」というほど覆されたし、

仕事の仕方に関して夢をかなえることができたともいえる なかなかこういったことを直接面と向かって言うのは恥ずかしくて言えないが、感謝でいっぱいだ

 

今回は児童養護施設の子どもたちの歯科矯正治療を無償でしているということで

新聞に掲載されたが、矯正治療だけでなくその人の生き方も変えてきた人ともいえる

 

 

児童養護施設で矯正した女の子は、現在看護師になっている

出会った当初は本当に社会にでられるのだろうか・・と、正直彼女に対して思った 周囲もあきらめていた

しかし、噛み合わせを整えることで彼女が彼女らしい生き方をしていくのがわかった

 

この記事を書かれた高橋祐貴さん

密着取材をされていたので何度かお会いして話をしたが、この方もちょっと変わっている

私と同じで2度大学に行かれたオモシロイ方である

本当はこういうことを書いてくれたら良かったけども・・

http://mainichi.jp/area/news/20150901ddn012040023000c.html

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