本日の収穫です。(オクラは初の収穫です)
2015年7月19日 オクラ収穫を開始!初収穫をしました!!
(数日前にオクラを観察してみると小さな実(莢)が出来始めていました。
もうすぐ収穫が出来そうで、次の機会にはと思っていました。)
本日、オクラの様子を見ると急に成長した感じになっていました。
中には、大きくなりすぎたものもありました。
オクラの畝の様子
オクラが育っていました。
すでに収穫時期が来ていました!
これからは、実(莢)がドンドンと成ってくるようです。
日々、収穫をするようにしたいのですが・・・
追いつかないこともあると思います。(以前も同様でした)
柔らかい状態のもの(莢の長さ7~10センチ)を選んで収穫し、
大きくなりすぎたものを廃棄するしかないでしょうか・・・
とにかく、これからの時期は美味しいオクラを堪能できそうです。
また、
ネバネバ成分の「ムチン」が夏バテ防止に効果があるとのことなので良いのでは?
<現在までの経過>