タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

北久宝寺4 きららさんで 帰りに

2013-07-17 20:32:53 | 日本酒 本格焼酎・清酒を飲める店
飲み終えて気になっていた保冷庫をチェック



10℃と4℃ですね

この大型保冷庫が自宅にあれば便利ですね

電気代とか考えなければ(´▽`)ノ

外まで見送っていただいたのでサービス

当然一升瓶ものも置かれています




外が暗くなっていました

夜だから当たり前

こればっかり(笑)

北久宝寺4 きららさんで 権座 謙信 サブマリン05国権てふ 北島

2013-07-17 20:19:17 | 飲んだお酒
きららの女将さんはいろいろな銘柄をお店におきたいとのことで

品質管理面も考えて4合瓶を中心に揃えられているようです

80mlで提供の値段(80×9杯=720ml)

銘柄書きはまだあり60銘柄ほどのようです

よくお店の開封数の話になるのですが

馴染みの酒販店さんのご意見の平均は

清酒で席数の1.5倍 焼酎で席数の3倍の開封数が品質管理上限界では

となるのですが

お店の繁盛度合いで大分違ってきますね

きららさんは4合瓶中心ですから1.5倍の2.5倍ですね

お話していると清酒愛を感じましたしお酒のことも詳しいので

品質管理は問題ないと感じ

清酒は健康管理上余り呑んではいけないのですが少しだけ

味見したかった喜多酒造さんの

滋賀渡船六號 純米吟醸酒 権座から











この銘柄をわかってオーダーする人はそういないでしょうと

プチ自慢

つかみ成功(≧∇≦)b

2銘柄目は池田屋酒造さんの謙信 純米吟醸 五百万石 にごり生酒






3銘柄目 笑四季さんの マスターピース 純米大吟醸5号原酒 サブマリン05










4銘柄目は 国権 てふ 純米生貯蔵酒











女将さんの銘柄説明書き

仕上げはアテに合わそうと

北島酒造さんの純米吟醸 北島 玉栄 中取り 無濾過生原酒 小川酵母







〆が良ければ全て良しという味わい

呑んだ全ての銘柄が口に合ったのですが(笑)

少ししか呑まないといいながら400ml呑んでいますね

困ったもんです

自分のことですが(;^_^A