タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

情報源 VISA 2016 5月号 今宵一献 隠し蔵のひと滴 ◎君盃酒造さん《静岡市》

2016-06-17 21:39:38 | お酒関係の本
VISA 2016 4月号にこの企画が無かったので

もう無いものと思って読んでませんでした

何かと忙しいので昨日久しぶりに７月号を読んで

企画が載っているのを確認(^O^)

5月号は静岡市の君盃酒造さんでした

関西には取扱店はありません

100石の地元蔵です

関西で店頭買いしたい(^O^)

情報源 VISA 2016 7月号 今宵一献 隠し蔵のひと滴 ◎高垣酒造さん《和歌山県》龍神丸

2016-06-17 21:37:36 | ザ・地酒蔵
7月号は 和歌山県の高垣酒造さんでした

龍神丸で有名になりましたが

そのうち店頭買いしょうと思っていたら

そういうことになりました

縁があれば

NEW龍神丸の店頭ものを入手出来ることでしょう

強引に縁を作ることもありますが(’-’*)♪

生産量は200石

主銘柄 龍神丸 喜楽里 里の花 紀勢鶴

紀ノ酒 天久 流霞 白馬(しらま)

店頭で見かけたことのあるのは喜楽里だけ

神戸市で(^O^)








奈良 西大寺 昼呑みで 明鏡止水 勢起 低温熟成 純米吟醸 金紋錦

2016-06-16 05:02:55 | 飲んだお酒
久しぶりに奈良西大寺駅近くの そば ゆるりさんで昼のみ

滋賀で代理購入して送った銘柄を味見

翌日に大事な家の用事があったので少しだけですが

勢起 純米吟醸 金紋錦がまだ残っていたのでチョイス











好きな酒問屋さんの扱い銘柄

そして

自分が好きな酒販店さんで購入したということで

一味違います(笑)

2銘柄目に 滋賀 竹内酒造さんの明尽 純米大吟醸 無濾過生原酒 兵庫県特A地区産山田錦全量使用

2016-06-16 05:00:26 | 飲んだお酒
2銘柄目はやはり好きな蔵元さんの銘柄が気になって(’-’*)♪

購入した酒販店さんが企画命名した銘柄

何故この銘柄が誕生したかの

誕生秘話は

いつものように○○○○・・・・・・・

悲話かな(^^;)

竹内酒造さんのこの銘柄は

前から好きなので多分再飲の再飲の再飲です(笑)

飲んだ銘柄を全て撮影投稿している訳ではないので

投稿した 投稿していないが曖昧です(^^;)







好きな酒販店さんで購入

好きな酒販店さんが企画

好きな信頼している酒販店さんが発売当初から取扱

※販売は蔵元さんに任されて取扱特約店選定もそのようです

好きな料飲店さんで飲む

美味しさ４倍か

皆さん この銘柄は味見が必要です(笑)



注目日本酒銘柄 奈良豊澤酒造さんの儀助の拡販が始まりました

2016-06-12 11:49:15 | 買った日本酒 清酒
奈良豊澤酒造さんのプレミアムシリーズ

地酒専門店さんへの展開銘柄名は「儀助」のようです







奈良市 三条通り

はひ○へほかき○けこまみむめ○ら○るれろ酒店さんで

購入(笑)

近鉄百貨店奈良店さんの酒売場で販売されていた

プレミアムシリーズは

豊祝直営の立呑みで味見した時のラベルのままでしたので

そういうことだと勝手に解釈

後日確認します

奈良の地酒専門店さんが一斉に取扱いを始めています

プロの皆さんに味見をおすすめします




おまけ








お客さんが獺祭を初めて買えたと喜ばれていて

もっと買える店情報の発信が必要と思った

タンタンさんであった(*´-`)




完飲～

2016-06-11 20:14:39 | 飲んだお酒



開封直後は

大変お口に合ったので

少し放置プレーで昨日から再び味見

開封直後のほうが

単独呑みとしては良さそう

昨日からは料理に合わせやすい飲み口と感じました

いずれにしても

この銘柄はいいです

関西の特約店さんは

大阪布施の上西酒店さんと大阪池田の今仲酒店さんと

記憶しています

最近も記憶が危ないのでご確認ください(^^ゞ

新聞巻き巻きま～きまき 品質管理は大事だよ～

2016-06-11 18:55:11 | お酒関係その他
お酒好きなので(既にばれている)

少しでも美味しく飲めるよう基本を守っています

品質管理がチャンとしている酒販店さんで購入する

酒販店さんで購入したら紫外線にあてないで

さらに出来るだけ温度変化しないように工夫して家に持ち帰る

家でも紫外線に当てないように撮影時以外は新聞巻き

当然要冷蔵ものは保冷

出来るだけ温度変化ないように低温で保管

そして出来るだけ「ええとこどり」をする

ここが一番大事だったりします(笑)

これだけウロウロする理由はそこにあることは

お酒のプロなら知っている(^o^ゞ

※今日味見したある酒販店さんが企画したCP抜群の銘柄は

その酒販店さんで購入したので多分「ええとこどり」

先日購入したお気に入りの銘柄も

まず間違いなくええとこどり

酒店情報 山電高砂駅 小南酒店さんで代理購入第１便 倭小槌 にごり 荒走り 中垂れ 責め 古酒

2016-06-06 18:30:44 | 酒販店(酒店)さん巡り 関西
昨日は少し遠征して

初めて訪問した地酒を沢山置いてある新規のお店で

がっかりして

前から一度お邪魔したかった山電高砂駅近くの

小南酒店さんへ

好きな兵庫の井澤本家さんから

限定銘柄を長年の仕入れておられて興味有

にごり 荒走り 中垂れ 責め を楽しむことが出来ます

それに熟成古酒もあります



PB銘柄は尉姥 高砂の松

こちらも味比べが出来ます

倭小槌の熱燗専用酒も気になりました

常温で飲むとよくないらしい

お店の雰囲気


商店街にあるのですが

既に商店街ではない(^^;)

限定銘柄を扱っていなかったら

酒屋をやめていたでしょうとご店主さん

倭小槌は味見をおすすめします










本日の代理購入第2便 来楽花之蔵月下美人 開運あさば一万石 鬼夜叉遠心分離 惣誉 天寳一 作

2016-06-05 17:37:36 | 買った日本酒 清酒
第1便は飲み比べ銘柄としたので

追加でもう１便(笑)



来楽を醸す明石の茨木酒造さんは花酵母を使われる蔵

月下美人は好きなので購入

あさば一万石 純米吟醸は初めて見かけたので

開運の銘柄でした

作 雅乃智 中取は定番ですね

鬼夜叉 金星は佐渡 北雪酒造さんの新銘柄

遠心分離が目を引きます

惣誉も未発送と思ったのでチョイス

雄町ものを何か選ぼうと思っていたら

天寳一がありました

こんな感じ6銘柄

今回は飲めるかな(^^ゞ