ふるさと納税をしたら、ウニが来た。
ムラサキウニと書いてあった。
やはり、100円均一回転寿司のウニとは、訳が違う。
こんなウニを食べたら、100均のウニはぜったに食べれない。
回転寿司ではない普通のすし屋に行って、ウニを注文して欲しい。
そして、ウニの種類を聞いて欲しい。
多分、すし屋でさえ、答えれない場合が多い。
つまり、生産者の方でこれは、この種類のウニでその種類だけを使っています、
という事が難しいから、ウニの箱には明記していないのだろう。
勿論、値段の高いウニはちゃんと表記してある。
その銘柄を表記してある高い方のウニを今日は贅沢に食べる。
女房は、ウニが嫌いで食べないのだ。
ま、僕も大人になって相当立たないとウニをおいしいと思わなかったから無理もない。
さあ、食べるぞー