新鮮なイカは刺身で戴きます

妻と映画を見た帰路でいつもは入らない店に寄った
刺身用イカが安かったので購入・・・1パイ￥100以下だった
胴体は刺身に、三角ヒレは和え物に、ゲソはタレに漬けて後日食す
肝は残しておいてと伝えておいたが、捨てられたようだ
「生家では新鮮なイカが手に入らなかったから肝は捨てるものだった」そうだ
---
画像は、和え物を食べてから撮ったイカ刺身

10/3追記：肝は冷凍保存されてました