hidekiの日常

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紋平柿はこうやって食べる方法もある

2011年12月24日 | 趣味

紋平柿をたくさん貰った
一つ一つの皮を剥くのが大変なので(私は剥けるのだが)
包丁で真上から十文字に切り込みを入れます。それだけ
1/4を傾けて、内側からかぶりつきます
皮だけを残して次の1/4にかぶりつく
紋平柿はあまり種が無いのです
大変美味しく戴きました
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画像は、柿の切り方