居酒屋使いも出来る、錦糸町のポップなラーメン店
錦糸町駅の北側、北斎通り沿いにある「双麺」へ。こちらは2011年4月に「和製らーめん 漁だし亭」からリニューアル。1階はカウンターのみだが、2階はテーブル席がメインで「ラーメン宴会承ります」とのポスターも。麺メニューは醤油、塩、味噌の3種の「双麺ラーメン」に加え、つけ麺も用意。今回は醤油に味玉をトッピングし注文した。
なお、背脂の量が選べるので迷わず「こってり」に。目の前でチャーシューを炙る演出に胸が高ぶる。スープは豚骨＋魚介で、カエシは甘めだが比較的スッキリした飲み口だ。コシのある中太縮れ麺に背脂が絡み旨い。バラロールチャーシューも味玉も良いお味。刻み玉ネギが良いアクセントに。最後は卓上の「自家製海老辛具入りラー油」で変化をつけて完食。次回は味噌も試してみたいところだ。
<店舗データ>
【店名】 双麺（そうめん）
【住所】 東京都墨田区錦糸1-4-10
【最寄】 JR「錦糸町駅」北口より徒歩2分
