錦糸町ダービー通りで啜る絶品担々麺
JR錦糸町駅南口を出て、京葉道路を渡り場外馬券場ウインズやマルイの裏へ。飲む打つ買う。怪しさと危うさと胡散臭さと。城東エリア初心者には絶対に薦めない、三拍子揃った道が通称「ダービー通り」だ。夜になると、鎮静効果がある青い照明も点灯。「兄貴～」と声をかけてくる外国人の客引きを振り払い、目当ての店へ。
近寄りがたい場所ではあるが、このダービー通りに本格的な担々麺を提供する店がある。ニュー錦糸町ビルにある「noodles house 錦鯉」だ。店内のBGMが「nujabes」なことだけで、勝手に神泉「うさぎ」の関係店ではと思っているが、真偽は定かでない。深夜まで営業しているので、呑んだシメに「汁なし担々麺」など最高である。
「汁なし」とは言うが、タレは多め。肉味噌の旨味とナッツの香りと食感が印象的だ。結構クリーミーなので、シャープさが欲しい方は有料だが、辛味と痺れを追加するといい。麺はタンパク量の多いオーストラリア産のプライム・ハード種を使用。汁が無いだけに麺が肝になるところだが、これがモチモチで旨い。
惜しむらくは、何も足さないベースメニューが880円ということ。有料トッピングに味玉、パクチー、ネギ、唐揚げ、肉味噌などがある上、先述のように辛味・痺れも有料で追加できるが、私が本気を出すと1500円を超えてしまうだろうに。まあ、汁ありの坦々麺もあるので、空腹時はそちらで腹を膨らませますか。
<店舗データ>
【店名】 noodles house 錦鯉
【住所】 東京都墨田区江東橋3-9-23
【最寄】 JR総武本線「錦糸町駅」南口徒歩4分
