2013.4.21
毎週日曜日恒例の買い出しを 済ませて、昼食に 白川の一貫楼に行きました。
注文の品は、そう これです。
海老玉子飯 です。
正式には 滑旦蝦仁飯 ワータンハーヤーハンっていうんですか。
たんまに、思い出したように 食べたくなるんです。
たまごと海老とグリンピース。それと紅ショウガ。
家でも出来そうなんですが、なかなかどうして 出来ないのです。
この火の通し方が絶妙です。
で、汁物も欲しかったので、ラーメンも頼んじゃいました。
チャーシュー・もやし・青ネギ 中華そばの王道ですね。
鶏がらスープでしょうか。
琥珀色に澄んだ ちょっと甘みのあるしょうゆ味。
麺は柔らかい目ですけど ツルツルしこしこ です。
派手さはないですが、 (゜Д゜)ウマー
完汁完食です。
完食しましたが、お腹がはち切れそうです。
海老玉子飯って見た目は可愛らしいんですけど、中々 グラマーです。
侮れません。
ごちそうさま。
美味しかったです。
また来ます。