楽民酒家 復活？

永井谷ＪＣＴの南、サイゼリアの向かいに“楽民酒家”が復活するの？



期待してます。
（´ω｀）

らーめん斗道禄 ＠西区伊川谷町有瀬1252

２０１８．６．１７（日）
父の日です。
墓参りに行ってきました。
何年振りやろか。
忘れ去られた存在の父の日．．．

墓参りを終えて昼食。
うまいや　ま．．．そうでもないやら。
話題のお店？に行ってみました。

駐車場は３７台分あるそう。
半額セールの時は満車やったけど．．．

入り口のパネル


到着したのがＡＭ１１：２０頃。
案内されてテーブル席へ。
店内　広いですね。
数数えてないけど、広いです。



写真の奥（入口の左側）のパーテーションの向こうも客席かな？
ラーメン屋とは思えん広さです。
テーブルにはＩＨコンロ？

メニュ～







ワタシ　チャーハンセット
ラーメンは「醤油寄り」と「塩寄り」が有るそうで、どちらにしますかと尋ねられます。
よう分らんので、とりあえず「醤油寄り」をチョイス。
嫁はんはトマトラーメンをオ～ダ～です。
お冷



卓上セット

テーブル、広いのに、置き方　もうちょっと工夫でけへんのかなと思ってしまいました。
薬味三種

右から　ガーリックチップ、野沢菜漬け物、ニラコショ～
３分くらいで登場です。
チャーハンセット

ラーメン　「醤油寄り」

トッピングは
もやしと青ネギと白髪ねぎと炙った薄切りチャ～シュ～４枚
好みの問題やけど、薄切りにせんと４枚分の厚さで入れて欲しいな。
かぶりつきたい。
（´ω｀）
スープ

鶏とんこつでコッテリマッタリ。
醤油寄りと言う事ですが
塩分濃度、高いです。
しょっぱい。
山岡家みたいに「味薄め」が有ったらエエのに。
麺

細麺ストレート。
博多風のシャッキリでもなく、多加水麺の様なモッチリでも無く．．．
ワタシ的には　ビミョ～な食感。
でもこれが好きと言う人もおるやろし。
あくまで個人的感想です。
嫁はんオーダーのトマトラーメン。

スープ

トマトの酸味はあまり感じず、コッテリしたスープにトマトの旨味が重なっておいしいです。
塩からさもそない感じず、エエ感じ。
麺

ラーメンと同じ麺と思いますが、このトマト味でいただくとイタリアンな感じがします。
ラーメンで食べた時の違和感が、トマトラーメンで食べると細いパスタを食べた気になりますね。
ワタシ的にはトマトラーメン推しです。
（´ω｀）

チャーハン

シットリ系やけどパラパラチャーハン。
ラーメンがしょっぱいからか、チャーハンの甘さが、癒されます。
チャーシュ～のヘタ？やネギなど結構具だくさんです。
野沢菜を添えて


ガーリックチップ　投入

ニラコショウ

ニラコショウ投入

ニラコショウを入れると辛くなるのですが．．．甘くなる。
大発見や～～～！
ニラ自体の甘さで、しょっぱさを感じなくなりました。
でも塩分の量自体は変わらんので全汁するのはどの道体にはよろしくないですがね。
で、もう一つ発見！
先割れスプ～ン

ナツカシス
（´ω｀）
ごちそう様でした。



最近体調不良で外食を控えてるんですけど．．．
機会が有ったら又来ます。
（´ω｀）