2012.8.11 土曜日
家で朝食を頂いたのですが。
某ブログで見てしまったのです。
朝ラーメンの記事。
ならば、行かねばなりますまい。
山岡屋 明石店
土曜の早朝6時40分頃。
ガレージは止め放題。
券売機で朝ラーメン390円を購入。
初めての店なので、全部普通でお願いしました。
写真撮影の許可をとってからあちこちパシャパシャ。
最近慣れてきましたが、他の客がいたらやっぱり気になって写真、撮りづらいんですが
今日は貸切です。 (^_^)ニコ
朝ラーメン登場。
見た目、シンプルです。
海苔の下にチャーシュー発見。
麺は丸断面の中太ストレート麺。
梅肉?が乗っておりました。
スープの表面はアブラたっぷりです。
スープは豚骨?豚頭?
おいしいんですが、ワイルドな臭いが充満しています。
野生の臭い、けだものの臭い。
嫌いじゃないですが、今時有りえん位のレベルです。
好きな者はリピーターになるやろうけど嫌いなものは二度と来んやろうと思います。
“しぇからしか”やら“山笠”やら 可愛らしいくらいです。
まして“もっこす”なんて足元にも及びません。
最強です。
九州系のラーメンかと思っていたら違うようです。
北海道のようですが、1号店は茨城県だとか・・・ようわからんです。
で、結局 スープの味の方はあまり覚えておりません。
不味くはなかったです。
塩辛かったです。
臭かったです。
インパクト強すぎ!!。
デカルチャーです。
とりあえずは完食いたしました。
次は、麺の固さ普通、脂の量少なめ、味の濃さ薄いめで勝負します。
ちなみに、この日 一日中、服から野生の臭いがしておりました。
私の体臭? ―(T_T)→ グサッ!!!
“博多一風堂”のとんこつスープがとっても洗練されていることに
今更ながら思い至りました。
久しぶりに東灘の“一生懸命”にも行ってみたくなりました。
この休み中にまた太りそうです。 (T_T)
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