麺ｆａｖｏｒｉ（ふぁぼり） ＠長田区大橋町6-1-1

２０２１．４．２５（日）の昼食

麺ｆａｖｏｒｉ（ふぁぼり）に行きました。

場所は国道２号線の北側の

アスタプラザウエストの西側１階です。

ビルの中では無く外周伝いに歩いて行くと有ります。

 

開店時刻はＡＭ１１：３０で、５分ほど待ちます。

開店して席に案内されて

メニュ～

メニュ～構成はシンプルです。

ワタシ　塩そば　味付き煮玉子トッピングで卵ごはんを

嫁はん　醤油そば味付き煮玉子トッピングで鶏丼をオ～ダ～です。

お茶

卓上セット

白のタオルの下はコップ、オレンジのタオルの下はエコ箸

レンゲと写っていませんが割り箸が有ります。

それとシュッシュするやつ。

調味料的な物は有りません。

『俺の味に口出しするな』ってゆう事でしょうか。

期待します。

入り口はオープンで透明なシートが有りますが、入ってくる風が気持ちいいです。

（隣の集積所、時たま喧しい時も有りますがご愛嬌。）

１５分くらいで登場です。

塩そば　味付き煮玉子トッピング、卵ごはん（蘭王使用）

塩そば　味付き煮玉子

卵ごはん（蘭王使用）

醤油は入っているそうです。

黄身の色が濃いぃです。

まじぇまじぇ

玉子の味が濃いぃですわ。

（´ω｀）

塩そば　スープ

塩の尖った感じはしないマイルドなスープ。

変な意味では無く、

何かが突出した美味さでは無く

完全調和した？優しさがあります。

鶏ガラ？肉？野菜？

飽きない美味しさ。

たまねぎ発見。

（´ω｀）

麺

モッチリした中太麺。

麺自体　おいしい。

最近　短い麺に当たる事が多いですが

啜り応えのある長さです。

チャ～シュ～は鶏と豚

豚チャ～シュ～

結構厚みがあってお肉食ってる！って言うくらいの噛み応えがあります。

鶏チャ～シュ～

もも肉ですかね。

しっかり味がしゅんでいてシットリ柔らかです。

エエお肉たちなんでしょうね。

それと　青ネギさんがエエ仕事しています。

香りがイイ！

（´ω｀）

味付き煮玉子

官能的です。

（´ω｀）

醤油そば味付き煮玉子トッピング

醤油スープもカドが無くマイルドで、何ぼでも飲んでしまいそうです。

鶏丼

シットリ柔らかな鶏チャ～シュ～に甘い目のタレ。

おネギさんの緑と香り。

美味いです。

店主さんの味のこだわりの結晶ですね。

そら、胡椒やなんやで壊されたくないでしょう。

至福のひと時。

堪能しました。

ごちそう様でした。

おいしかったです。

また来ます。