川魚の串焼き

台風で釣りもいけないし、まるっきり１日空く日がないので、鮎の塩焼きにチャレンジ。

以前 串焼き用に購入してすぐ行方不明になっていた金串が最近発見されたので魚用ステーとの相性も見たかった。

以前の反省も含め網上にも炭。待ちきれず、下の炭が落ち着いて上の炭に移った時点で焼き始めた。早かったかな？

待ちきれずビールを初めます。

無事に焼けました。

串打ちや塩振り等まだまだ明確になってない事が多いですが、またやろー。

会社の先輩が作ってくれステンレス用の金網。焼き鳥かね。