ラーメン登良治郎

2017年、今年にオープンした二郎インスパイア系の新店

場所は、東急東横線白楽駅からすぐ、六角橋商店街仲見世入り口付近

既に幾度か食しているお店

メニュー構成には汁なしもあり！

お店の壁には、無料トッピングの内容が掲示されており、

マシマシやカラカラ、なんて掲示も

初訪問でも気軽に注文しやすいです

店主が蒲田二郎出身って情報も拝見し、早速初訪問した後も、

時々食べに行ってます

蒲田二郎も度々訪問してましたが、たしかに助手さんで見覚えがあったような？？

さて、そんな登良治郎ですが



美味いです！！

大盤振る舞いの厚切り豚

脂身と赤身部分のバランスもよく、過去通った中でブレもなく安定感抜群

あまりの美味しさに増したい気持ちもありますが、大きさ的に豚マシはしたことないです

スープは、かえしが甘めで、

これがスープの豚の旨みをしっかり引き立てていて飽きが来ない


麺は、本家二郎標準に比し、硬めな仕上がり

甘さのあるかえしには硬めの麺

しょっぱ旨なかえしにはデロ麺

個人的な好みです


卓上には、粉唐辛子とＢＰ

ラーメンの際は粉唐辛子

汁なしではＢＰ

こちらも個人的な好みです

夏場には、冷やしが出ていたようですが、こちらは未食

つけ麺と塩も出ているようですが未食

気にはなるが、この２本柱で十分です

また近々！！