東京駅 斑鳩 「豚骨魚介 東京駅らーめん」

元旦、２日と地元に帰り

Ｕターンしてきたところでの東京駅です

九段下の名店「斑鳩」の東京駅店舗です

そんな初らーめんです

青葉インスパイア系なんて言葉は最近耳にしませんが、

口にした感じ大分昔とは違うような感じでした

唯一麺の食感くらいかな

メニューのタイトルからして本店とは違うんでしょうけど

豚骨と魚介のバランスがう・・・ん

チャーシューもホロホロしたやつかと思ったら普通・・・

なんか全体的なバランスがもくずれちゃってて







こちらは嫁さんが食した

「本枯れ鰹 東京駅 塩らー麺」

スープ的には魚介が先導していて好きな味でしたが

麺を啜った時にスープが全然ついてこない空回り感

新年１杯目は

少々がっかりな感じでした