今週土曜日の、Cwave は、食育がメインテーマです。 冒頭、僕のトークは給食の思い出。 ソフト麺や早食い競争など～ ソフト麺、わかる人にはわかりますよね。 森下真紀先生から、「噛む効力、意義」について、ごくごく簡単な講義があり、 その後、今月のワインの説明を、ソムリエの槇田貴久氏にお願いします。 そして、ゲストに、食育研究の第一人者であられる、清水百合先生をお招きし、スムージーを飲みながら、（ スムージーとワインを飲みながら？）アンチエイジングや食材など、日常為になるお話を、楽しく、わかりやすく、していただきます。