今週土曜日の、Cwave は、食育がメインテーマです。 冒頭、僕のトークは給食の思い出。 ソフト麺や早食い競争など~ ソフト麺、わかる人にはわかりますよね。 森下真紀先生から、「噛む効力、意義」について、ごくごく簡単な講義があり、 その後、今月のワインの説明を、ソムリエの槇田貴久氏にお願いします。 そして、ゲストに、食育研究の第一人者であられる、清水百合先生をお招きし、スムージーを飲みながら、( スムージーとワインを飲みながら?)アンチエイジングや食材など、日常為になるお話を、楽しく、わかりやすく、していただきます。
「旅は男の船であり、港である」とは、たしか、開高健が語った言葉の記憶がありますが、TSUTAYA で、旅、の入っている題名に惹かれ、久しぶりに本を買いました。 酒場での泥酔、 ゴッホ終焉の地オベール・シュール・オワーズ( のどかで、静かな街でして、ちいさな幸福を抱かせてくれます)、 パリ・ロンドン・ローマ・ニューヨーク・東京・上海、と川のある都市の魅力など~ 僕が経験、体験した多くの光景が同じように繰り広げられており、いつになく、丹念に読んでしまいました。