9月4日 ちょっと涼しくなりました。少し日が暮れるのが早くなりました。
そして、夏から秋へと移行して食材も秋らしくなりました。
今日は、きのこと小さなさつま芋を入れた豚汁を作りました。
材料： 豚ロース薄切り・にんじん・ぶなしめじ・まいたけ・小さなさつま芋・豆腐・
油揚げ・ちくわ・玉ねぎ・イリコだし・日本酒・みそ・にら・ しょうが・
豚汁のおかず
材料： なすと玉ねぎスライスの即席漬け・卵焼き・ぶどう・幸水梨・辛子明太子・
しょうが・すだち・野沢菜刻みのおかか和え・まぐろ刺身・
9月3日は外食でした。
おうちごはん！は・・・夫のビールのおつまみ
だけ～～
材料： なすと玉ねぎスライスの即席漬け・ぶどう・幸水梨・卵焼き・アボカド・
きゅうりの塩もみ、タコ、のわさび漬け和え・函館産イカの糸造り・徳島産すだち・
日にちが前後しますが、9月に入り平日1日のおうちごはんのメニューは・・・
ひとくちヒレカツの卵とじ
材料： コープさんお取り寄せ銀座梅林のひとくちヒレカツ・まいたけ・三つ葉・
玉ねぎ・タマゴ・イリコだし・日本酒・砂糖・昆布つゆ・千切りしょうが・
あさりのみそ汁 浜名湖産あさり・みそ・日本酒・三つ葉・みょうが・
ヒレカツ卵とじの付け合せ
材料： なす、オクラ、玉ねぎスライスの即席漬け・幸水梨・いちじく・とまと・しその葉・
新漬けたくあん・みょうが・まぐろ、真あじ刺身・・・盛り～～
