深夜未明 空が破れるような雷と短期大雨でした。
朝に雨は上がって 午後から晴れ
今日もお天気目まぐるしかったです。
午後から出かけ、帰宅が夕方。ちょっと疲れて、丁寧に夕飯の支度に時間をかけられないので
ブログにアップしていませんが・・・
コープさんお取り寄せのピンチメニュー・レンジで簡単!CoCo壱番屋のカレーピラフです。
そして慌てて盛り付けたカレーピラフの付け合せです。
材料: ハネジューメロン・ペッパービーフと玉ねぎスライス・アボカド・柿・
甘エビ、まぐろ刺身・
見た目が悪いのですが・・・みそ汁も簡単になんとか作りました。
材料: 豚ロース薄切り肉・エリンギ・さといも・ごぼう・にんじん・オクラ・ニラ・
日本酒・みそ・イリコだし・
※ おうちごはんは、毎日同じようなメニューになりがちです~~
季節が変わったように、メニューも少しは変えませんと!! です~~~