お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
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秋分の日 秋の畑にふなっしーのカカシだなっし~

2014-09-22 | お出かけ

運転走行中 畑のあぜ道に ふなっしー発見!  カカシだなっし~~  

 どうやら小学校の通学路に交通安全のカカシのようです。可愛い~なっしー!

新田カカシ大会の看板があり、全部で10体ぐらい並んで見えました。

 人生街道さんと同じ日に同じ花を撮っていて  驚きましたが、

彼岸花って本当にお彼岸の頃に咲くのですね~。秋の日に映えて満開です。

 このコスモスも同じ日に撮りました。  

季節が移り変わり、秋らしくなりました。朝晩気温が下がるようになりましたので、

体調を崩しませんように、どなたさまもお元気でお過ごし下さい。


おうちごはん!今日も焼き魚~+豚汁

2014-09-22 | おいしいもの

彼岸の入りの土日は快晴  いいお天気でした。二日間とも出かけていて外食でした。

外食はついついカロリーが高くなり、野菜や果物が不足します。 

 今日のおうちごはん!は、なるべく ヘルシーにと、焼き魚と豚汁を作りました。

新鮮掛川産 コロコロ秋みょうがです。

   静岡御前崎産小さないさき焼き・静岡産すだち・大根おろし・ふかしさつま芋・

和歌山産レモン・愛媛産養殖真鯛切り身焼き・  また、ヒレを焦がして・・・しまって・・・

焼き魚じゃなくて、焼き焦がし魚になりました。 身はプリッとしていておいしかったです。

 煮物のような具だくさんな豚汁~ 

材料: 豚ロース薄切り肉・しょうが・にんじん・ごぼう・ぶなしめじ・油揚げ・オクラ・

玉ねぎ・長ねぎ・葉ねぎ・みそ・日本酒・イリコだし・しめじ以外の野菜は掛川産です。

温かいものがあると、なんだか疲れがとれて ほっとするような気温になりました。

 ちょっと箸休めに冷たいものも少々・・・ 

材料: きゅうり、なす、生にんじん、玉ねぎ千切り、しそ昆布の即席漬け・みょうが・

ぶどう・豊水梨・べったら漬け・ 葉ねぎ、しょうがのっけ冷奴・ 

 

明日は秋分の日 あしたまたお出掛けで外食になりそうです~

明日までは秋晴れでお天気がもちそうです。 いいお彼岸になりますように。


おうちごはん!今日は焼き魚~

2014-09-19 | おいしいもの

今日は気温が下がって急に冷えてきたような感じでした。

どなた様も皆様、体調にお気を付け下さい。

 今日のおうちごはん!は、浜松・舞阪の小さな黒鯛を焼きました。

 魚屋さんで下処理をしてもらえば良かったと思いながら、ウロコをとり、内臓を出し、

ひと塩ふって、飾り包丁も入れて? なんとかグリルで焼きましたが・・・・・・

ご覧の通り どのヒレも真っ黒に焦げて見た目がイマイチです~~ 

でも、小さいながらもちゃんとチヌの味で、身もしっかりあっておいしかったです。

 チヌの下処理に手間取って 他のおかずは ありあわせの付け合せです。

材料: 蒸しかぼちゃ・きゅうりと玉ねぎスライスのつま・いか刺身・ぶどう・とまと・

サンつがるりんご・数の子松前漬け・ 

 

明日から彼岸の入り・秋分の日まで 飛び石4連休になります。 

ちょっとお天気が不安定な予報ですが、お元気でお過ごし下さい。


おうちごはん!今日は焼きナス~~

2014-09-18 | おいしいもの

今週は秋らしいお天気が続いていて気持ちがいいです。 

今日のおうちごはん!は、グリルで野菜やお肉を焼いてノンオイルでヘルシーです。

そして はままつばあばさんに教えてもらったようにバルサミコをかけて食べました。

 野菜と肉のグリル焼き・バルサミコをかけて! 

材料: 焼いたナスのしょうが刻み乗せ・エリンギ・青甘とうがらし・ミニトマト・長ねぎ・すだち・

黒毛和牛今日はヒレ肉ではなくてもも肉です。網ではなくてアルミホイルを敷いて焼きました。

バルサミコをかけて食べますと、とてもおいしいです~~ 

 グリル焼きの簡単付け合せ少々 

材料: きゅうりと玉ねぎスライスのつま・刻みしその葉としょうがのっけ冷奴・ぶどう・

柿・まぐろ刺身・  黒酢、昆布つゆ、わさびで食べます。 


おうちごはん!今日はごぼうとキノコの和風炒め煮~

2014-09-17 | おいしいもの

9月中旬で涼しくなりました。 夜はコオロギや虫の音が聞こえてきます。

ぶどうも大粒で甘くなりました。柿はまだまだ和歌山産です。 

 おうちごはん! 今日はごぼうとキノコなどの和風炒め煮です 

材料: グレープシードオイル・まいたけ・エリンギ・ながネギ・ごぼう・牛肉・しょうが・

茹でたにんじん・テンサイオリゴ糖・日本酒・イリコだし・昆布つゆ・たまご・七味唐辛子・ 

 炒め煮の付け合せ 

材料: ミニトマト・大根とちりめん和え・柿・ぶどう・笹かまぼこのそぎ切り・わさび漬け添え・

数の子松前漬け・まぐろ刺身・ 庭の葉らんと日焼けした南天の葉を添えて! 

毎日同じようなメニューで、おうちごはん!は定食屋さんのようです~~