おせち作りの合間にぜんざいを作りました 栗の甘露煮をトッピングしてひと息・・・ 甘さを控えめにして小豆たっぷり～ 調整できるのが手作りの良さですね ...

千葉から立派なお野菜が届きました 白菜・大根・海老芋・ターサイ・サニーレタス・ブロッコリー・ほうれん草 鷹の爪・落花生など・・・ 大根のお味噌汁 ほうれん草...

金時芋の水ようかんを作りました 市販の金時芋あんを使いました 甘めだけど素朴な水ようかん ...

いちごみるくシフォンを作りました いちごピューレとフリーズドライのいちごパウダーで作ったいちご生地に、 ホワイトチョコを加えました ホワイトチョコが溶けてしまったとこ...

ドレスデン・シュトーレンを作りました   14世紀初めにドレスデンで生まれたシュトーレン 生のフルーツが手に入りにくいドレスデン地方では、...

甘栗あんのパウンドケーキを作りました  市販の甘栗あんを使ったのでお砂糖は少し控えめにしたけれど、 やっぱり甘かったかな・・・ と...

クグロフを作りました キレイな型が出なくて残念 中には・・・ オレンジピール・レーズン・チェリー・アップル・パインなどの洋酒漬けが たっぷり～入っています 来...

モラタメ様よりネスカフェ ゴールドブレンド コク深ラテ 8箱セットが届きました お湯を注ぐだけ・・・・ ほっとする甘さです コーヒーゼリーにしてみました カップ...

先日、お友達と二人で忘年会（？）をしました お店は横浜ランドマークにある『シェフズブイ』 カウンター席からは日本丸もみえ、 港の夜景を眺めながら美味しいお食事とお酒を堪能...

ブルーベリー酵母を使ってクグロフミルティーユを作りました   バターや玉子を使ったリッチな生地に、 いちじく・ブルーベ...