12月。
ひと雨ごとに寒くなりますね。
明日の天気、
山間部は 雪。らしいです…
さて、冬の茶寮は
新メニューに挑戦です。
昨年、『星のシェフ 養成講座』で
講師をしていただいた
湯布院・『秋桜』の新江先生に
ご指導いただいて
レストラン『湖畔』と共に
研修中です。
スタッフとの話しの中で
献立に限らず、
新しいことを提案されます。
12月に入って
調理実習も始まりました。
試食をしながら
いろんな話がとびかいます。
楽しく、研修させて頂いてます。
新しい「おしながき」。
どんなメニューが並ぶのか
ドキドキ・ワクワクです。
お楽しみに・・・・
そうそう…冬はね。
寒いんですけど、☆がきれいですよ。
降ってくるように 鮮やかです
いっぱいのお星さんに
願い事したら 叶うかも…
茶々女でした。