山菜尽くし

実家の田植えの手伝いしてお土産に、たくさんの山菜をいただいてきました。
たけのこ、しどけ、こしあぶら、たらの芽、こごみ、わらび
写真に写ってないけど、ワサビもあります。

こしあぶらと、しどけ　は、苦味があるけどその苦さが山の風味を感じることができます。年に今しか味わえない味ですね

ここ数日、お腹いっぱい山菜を食べてます。
あー生きていて良かった