一蔵を飲むin和食A。亀齢編。その他いろいろ。

私とKさん、姪甥で別席になったため…。姪甥が他の方と同席になり…。

そちらの方も気にしていましたが、同席者の方が気さくな方だったようで助かりました。

私とKさんはカウンターで角を占め…。Kさんの隣を空席にしてくれたため開放的でしたし。

話もしやすかったですね。


それとやはり…。

チェーンスモーカーの上でマナー最低…がいなかったのは大きいです。

前の会では、少しトラブルになって…。

チェーンスモーカー自身は馬耳東風だったというね。

（後で「そうだったの？」と言っていましたww）

タバコを吸うな…とは言わないけど、最低のマナーは必要だわなあ。


肴ですが…。

飲み会例会が13日。日本酒会が15日。

料理が重なるかもな…と思っていたら、やはり、少し重なりましたね。

でも、全く気にならなかったのは、料理自体が美味しかったから。

美味しいものは、何回、食べても美味しいものです。

特に煮物はさすがだな。

あの味はプロにしか出せないわ。

一蔵を飲むin和食A。亀齢編。焼き物から水菓子まで。

熱燗に移行。



酒は「舞亀（まいき）」です。





「青魚のかま柚庵焼き」です。

柚庵焼き⇒醤油・酒・味醂・柚（ゆず）またはカボスで調味液を作り付け焼にする。

美味いな。




いよいよ出てきた「亀齢　大吟醸」ですww

1.8リットルで1万円の強者。



大吟醸には「車海老天婦羅と白海老かき揚げ」が合わさりました。

強いねえ。

美味しいとしか言いようがない。



後は、各々が自分の好きな酒を堪能しました。

つーか、私が美味しいと思った純米大吟醸、品切れになったぞ…。




新水雲の雑炊。

水雲⇒モズクですわ。

飲み会例会の時と同じで、熱々で提供されました。

モズクの雑炊は熱い方が美味しい。



香の物。


水菓子は撮影を失念しました。

一蔵を飲むin和食A。亀齢編。ウェルカムドリンクから中盤まで。

ウェルカムドリンク。

サキニック純米酒寒仕込み。

日本酒を同量の強炭酸水で割ってあります。

日本酒のジュースみたいに柔らかくて華やいだ気持ちになります。




亀香。



美味いな。

飲みやすい。



亀香に合わさったのが前菜。

この写真は、前菜の右半分です。

茄子木の芽味噌田楽・でびら唐揚・姫帆立甘辛煮。



左半分。蛍烏賊辛子味噌掛け・車海老芝煮。




創。

原酒なので、少し特徴のある味。



合わさったのはお造り。

マグロ・サーモン・車海老・シマアジ・鯛かな。




温燗（ぬるかん）。「純米寒仕込み」です。

温燗と、少し温度を上げた燗で、味の差を見せてくれました。

芸が細かいな。



合わさったのが「天然鯛の桜景風味あっさり煮」です。

鯛と筍がよく合いますな。

美味い。酒とよく合うわ。

一蔵を飲むin和食A。亀齢編前説。

和食Aにて。参加者31名満員。会費は6千円。

今回の蔵は「亀齢酒造」。広島県のお酒です。




準備万端。

いつもは「お品書き」はないんですけど…。「日本酒を飲む会」では、料理と日本酒を合わせているので、「お品書き」で分かるようにしてあります。

以下、そのお品書きに基づいて料理名をご紹介します。

（「お品書き」には料理長のお名前と押印がありますが、ソフトで消去してあります。）


今回はK社会保険労務士（以下、「Kさん」と表記させていただきます。）と同席。

私の姪甥が参加しましたが、予約が別になったことと…。4人以上のグループで参加される方が多かったためか、一緒のテーブルに座ることにはなりませんでした。

私とKさんはカウンターの角に座ったので、開放的で楽だったかな…と。

姪甥はテーブルに並んでいましたね。




桐箱に入った大吟醸。

亀齢さんによると、百貨店でもなかなか出ない特別な酒なんだとか。



亀香。



創。

これって原酒でアルコール度数が17度あるとか。


以下、続く…。

酒とかたばこが我慢できない人々。

昨日でしたか。

駅前病院の前をウォーキング中、点滴スタンドを持って病院の庭ってんですかね。

そこでタバコを吸っている人がいました。

厳密にいえば敷地内なので、禁煙になっているはずなんですけど…。

よく見ると点滴スタンドに点滴袋がぶら下がっていない。

何かな？と思ってよく見ると…。尿袋なんだな、ぶら下がっているのは。

尿道にカテーテル入れられていても、そこまでしてタバコが吸いたいんだなあ。


元タクシー会社の専務は、アルコール障害で入院中に病室で酒を飲んだ…と聞いています。

そりゃあ、医師からは厳禁されていたはずなんですけど。

飲みたかったんでしょうね。


昨日、和食Aでは「日本酒を飲む会」があり…。

男性・女性で1人ずついたチェーンスモーカーがいませんでした。

日本酒を飲むことが出来ても禁煙だから店内では吸えないわけで…。

タバコ吸いにとっては、面白くないんでしょうかね？？


まあ、こちらとしては…。

紫煙の無い店は快適そのものなんですけど。