はもシャブの出汁は…。

14時に和食Wへ行き、鯛を貰って帰る。

綺麗に捌けていたのですが、刺身は明日以降に食べることになります。

マスターはアラを叩く…という表現をされていましたが…。

要は、3枚下ろしをした後、骨の部分を「叩くようにして切る」ため、「アラを叩く」という表現をされているのではないか…と思います。

頭も半分、縦に割ってありました。


そういえば…。

元社会保険労務士の方が「鯛シャブ」をしたい…と言われていたな。

出汁について和食A料理長に聞いたら…。

先日の「はもシャブの出汁」は、「かつお出汁」と「焼いたはも骨の出汁」を混ぜて作っているそうな。



再掲。はもシャブの具。


再掲。はもシャブの出汁。


「鯛シャブの出汁」も同じような作り方なんだそうですが…。

「濁ることがあるので注意してください。」

て、どうやって？？


今日は和食Wは満席なんだそうです。

お礼かたがた、飲みに行こうと思ったんですけどね。

まあ、それは近日中に…ということで…。


最後に残った鯛ですが…。

父の行きつけの店へ持って行く…ということで…。

さっき、私が車で送って行きました。

目薬の入れ替え。

私は目薬は3ヵ月ぐらいの使用期限と考えてきたんですけど…。

使用期限は1ヵ月という意見も多いようなので、1ヵ月以上経った目薬を廃棄して入れ替えました。



上のラインは我家で使っていたもの。

下のラインはデイケアに持って行っていたもの。

すべて廃棄であります。


我家では1番と呼んでいる「ヒアルロン酸」は、例外として入れ替えをしませんでした。

PFデラミ容器であり、雑菌が入らない設計でもありますし、多用するので1ヵ月ぐらいで薬液が無くなるためです。




2番と呼んでいます。 「D・E・X」という目薬です。

後発品（ジェネリック）なんですけどね。

これは、デイケアにも持って行っています。




3番。タチオン。

2本は家に。1本はデイケアに。

この薬は、冷蔵庫で1ヵ月。常温では2週間しか持ちません。

そのため、今回の入れ替えと関係なく、2週間ごとに入れ替えています。




4番と軟膏。

4番は、アイファガン（緑内障）。軟膏は、オフロキサシン。

デイケアには持って行かないグループ。

朝ウォーキングの風景。5月26日。

昨日撮影した写真。

朝ウォーキングとは関係ないですけど…。





胃の調子が悪いので、太田胃散を飲もうとしたら期限切れですわ。

この太田胃散はHさんから買ったものでして…。（健康保険組合の頒布。）

2014年の8月に亡くなっているから、時間の辻褄は合うんだよな…。

変なところで、Hさんを思い出しちゃった。




朝ウォーキング中に見つけた野イチゴ。

美味しくないらしいから食べませんけどね。



中空の住宅街。

車でしか行けない高度。

バス等は通っていませんしね。



道路拡張工事の跡。

歩道を整備するという話が、もう1ヵ月以上、このままになっています。

子供の通学の安全を図るという意思が、この街の政治にはないらしいですね。

鯛の行先。

母を眼科に連れて行く前に…。

私はKオバサンに電話。鯛が要るかどうかを聞いたんですけど、要るそうなので…。

私が母を車に乗せた後、父がKおばさん宅へ届けに行きました。


父は、自分の弟に電話。

バラしたら電話をするから取りに来い…という話をしていましたが…。

何か、仕事が入ったとかでバラす前＝私が母を連れて帰る前に来たそうです。

まあ、バラし賃を払わずに済んだには済んだんだけどね。


結局、バラしに持って行ったのは1匹ですわ。

和食Wマスターに無理を言ったんですけどね。

すぐに鯛を持って行きまして、取りに行くのは14時になります。


母は母で「イトコが、マメに来てくれたら…。（父に言って）鯛をあげてくれと言ったんだけど。」と言っていましたが…。

体調が良くない人に「来い。」とは言えないわなあ。

鯛配布。

父が鯛を釣ってきたとかで、2匹ほどはバラして貰わないと家ではバラせないとか。

和食Aか和食Wに頼めばいいかな…と思いつつ、近所のスーパーがバラしてくれるという話なので…。

まあ、母を眼科に連れて行った後に電話してみるか…と思っています。

近所のKさんが自転車で走っておられたので、今は在宅中だろう…と父に言ったら、鯛を1匹持って行きました。

Kさんの奥さんが魚をバラせるので、こちらも助かります。


私が車を引っくり返すというか…。

頭を道路側にするために車を出し、ついでにローソンでコーヒーを飲み…。

和食Wに寄ってみましたが、まだマスターが起きていませんでした。

Wマスターには1回、半身で頼んだんだよなあ。鯛のバラシ…。

和食Aでは、H先生が500円でやって貰っているので、まあ私でもやってくれるだろうとは思いますけどね。


今日は母の眼科なので、アリバイ的に投稿です。

では、また。