また塩焼 (-_-メ)

クーラーを付けるほどではないので扇風機を回していますが…。

扇風機の風が生ぬるくなってきました。

台風も近づいてくるようなので、気を付けないといけませんね。


20日の支払いを済ませて家に帰ったら…。

県会費の支払を忘れていました。

このまま置いておいたら、またあの稚拙な督促状が来るのかな？？

読んだら恥ずかしくなるような。

まあ、督促状が来る方が恥ずかしいか…。


Y社の「70歳以上被用者非該当届」を作成。

といっても、大した書類ではないですが…。

明日、Y社へ持っていくつもり。

取締役会議事録は不必要とのことなので、貰った「ひな型」は渡して帰ります。

というか、本来は税理士が作るように指導すべき書類だと思うけどね。

専務も「手書きでいいか？」なんて言っていたけど…。ワープロソフトが無いのかな？？


貰ったアジを「なめろう」にする予定が、あまり量が無いので塩焼にするとか。

また塩焼かよ。

うちは焼くか煮るしかないんかね？？

サーモンってサケだよなあ…。

魚の下処理用包丁を買いに行く。

といっても私ではなく父が買いました。

いわゆる研ぎ用の機械も買っていましたね。

釣り友達のYさんが魚を持ってくる…と言われたからもあるんですけどね。

（Yさんって、釣っても魚を人にあげちゃうんだな。）

でも下処理はしていないですからね。

他の包丁が錆びてしまったので新包丁でありますよ。


釣りといえば…。

先日、釣り番組を見ていたら…。

最近は「管理釣り場」なんてのもあるのね。

釣堀の一種らしいけど。

そこで女性が魚を釣り上げたんですけど…。

魚をルアーから外して、池に返してやんの。

キャッチ＆リリースてやつ？？

私なんかは釣ったら食べてやるのが「釣り」だと思うけどなあ。


私が子供の時はニジマスなんかを釣り堀に釣りに行ったもんです。

で、家に帰って塩焼で食べるんですよね。

味は…。覚えていないな…。


最近は「サーモンの刺身」なんてのが増えましたが…。

あれってニジマスなんですってね。

サーモンってサケだよなあ…。普通に考えると…。

マーマレードソースが美味しい。

昨日は、和食A和食W鉄板焼屋Oは休み。

珍しく「S」の席が開いていたので入る。

「今日は暇な日ですかねえ。」

断言する。アナタの店には暇という文字はない。




メニュー。

全部写すとバレルので一部。




鱧焼きちり。

トッピング？は茗荷。



鱧落しをバーナーで焼く。



塩で食べるか？？



梅肉ソースで食べるか。


美味しいですね。

どちらかというと塩の方が好き。



中華風冷奴。

これは良いね。

ザーサイとキュウリを刻んで豆腐に乗っけてある。

醤油ではなくて中華風に胡麻油でピリ辛に仕上げてあります。

キュウリが塩辛さをうまく緩和してる。

値段も安くて美味しい。



鴨のロースト、マーマレードソース。



ソースはマーマレードに肉汁かな？？


これは美味しい。

鴨ローストに甘いソースが合う。


前に和食Aで干しイチジクソースで食べたことがあるけど…。

あちらの方が先だったのでインパクトには欠けるのが惜しいですね。

逆だったら…。こちらが先だったら、こちらが目立ったろうね。


まあ、さすがに「S」マスター。

お客さんが満席になったところでお開きです。

朝ウォーキングの風景。平成30年8月20日。

「引き籠りの餓死者の出た家」跡。

早くから草木を刈ったから売れたのか…と思ったけど…。

あれから動きが無い。



ウナギハウス建築現場のトイレ。

正直言うと臭いです。

家からは少し距離があるんですけど、風の流れによっては家まで匂いが漂ってきます。

一番奥の家には土地の買主が住んでいるんだから匂いは分かりそうなもんだんだけど。

この調子だと改善されないままになるんだろうね。



今週は台風ウィーク？？



意外に人の敷地に犬を入れる人が多いね。

酷いのになると、家の前でブラッシングしてるの。

自分の家ではやらないでね。



盆休に仕事をした飲食店は今週は休む。