美味しかった料理ベスト10。その4。

鉄板焼から。



焼チーズトマト。「鉄板焼屋O」。

ま、何回も頼んでいますんで。（この写真は9月4日。）

チーズとソースとトマトが絡み合って美味い。






ナス豚と付け出汁。

やはり、9月4日。「鉄板焼屋O」。

さっぱり味がビールに合います。


「鉄板焼屋O」は、居酒屋Iさんお店の跡にできた店です。（実際は、その間に、2店ほど開店して閉店しています。）

また「Oマスター」は、私が事務所手伝いをしていた時に、その事務所が顧問先であった店から独立されました。

私には行き難かった店でして…。近くに、「鉄板焼屋T」があって、私も常連ですから。

だから「O」へは「T」が休みの日曜日に行くことが多いですね。

アジの話と後日談。

再掲、アジの塩焼き。

この宴会が、M社からのサヨナラ接待だったことは前投稿で書きました。

場所も私が指定してくれ…ということでしたから「和食W」を選択したのですが…。

Wマスターも「単価が高かったから、思い切って高い素材を揃えた。」そうです。

（私がやった宴会を踏襲したそうなので、7,000円の料理だったのであろう…と思われます。）

M社の仕事は私がかなり力を入れたのですが、契約が終わるときってあっけないもんだな…と思いました。

一方、母親の介護が入ってきたのと入れ違いになたことについては、運命的なものも感じましたね。

まあ、もう過去の話になったんだよなあ…。


アジの話をもう1つ。

今月の半ば、「和食A」の冷蔵ショーケースに「関アジ」が入っていまして…。

アジに「関アジ」って貼ってあるんですね。

私がそれを見ていたら料理長が…。「関アジにしては小さいんですよね。」とポツリ。

う～ん。どうなんだろう。

結局、私は注文しなかったんですけど、私の次に来たお客さんが注文されていました。

今、考えると…。「和食W」で出してきたアジって「関アジ」だったのかも知れませんね。

美味しかった料理ベスト10。その3。

焼き魚部門。



2月1日「和食W」にて。アジの塩焼き。

過去食べた味で1番に美味しかったアジです。

まあ、何回も触れていますが、一本釣りでその場締めのアジです。

普通のアジの3倍するとか。


2月1日の前日。つまり1月31日は、私にとっては大変な日でした。

1つは母の退院でして…。

もう1つはM社との契約が切れた日なんです。


母の退院については、準備はしていたものの、どうしても初めての経験になりますんで。

それとN病院で眼科の診察がまるで成っておらず…。

懐中電灯みたいな器具1つで回診して「眼科の診察でござい。」と言われてもねえ…。

で、退院してすぐに「ちゃんとした診察」を受けさせる必要があったわけです。

それで、車に乗せて眼科まで行った…と。


M社との契約切れはマイナンバーのためでして…。

（じゃあ、今、マイナンバーってどうなってるんだか。）

で、このアジを食べた宴会は、M社人事さんからの接待なんですよ。

サヨナラ接待ww

そういう意味でも思い出深いというか…。

きつい時期での飲食ではありましたね。

コメント御礼。iPad Proにするか、もう少し待つか。

「おれんじえすあーる」さん。「iPad2からiPad Proへの買い替えを検討中。それと煮魚…。」に関するコメント、ありがとうございました。


＞私も最近iPad2の動きが重たくなってきまして
＞買い替えを考えていたところなんですが

私のiPad2にも経年変化があるらしく、かなり重くなっています。

というか、ホームページを見ていたら急に元のヤフーに戻ったり…。

画面が急に切れてしまったり…。

ホームページを見ようとしても切り替わるのに時間がかかったり…。

もうそろそろ限界に近づいてきたのかあ…と。


＞新しいiPadが来春発売の情報もあり
＞そのタイミングでは旧製品が安くなったりするし・・・

今のところ、iPad Proへの変更を考えていますが…。

新製品も気になるところですね。

miniやAirが廃止されiPad Proに一本化されるのではないか…とか…。

一回り大きいiPad Proが発売されるのではないか…とか…。

いろんな噂が出ていますね。


＞それまで我慢できるか悩み中

買いたいと思ったら我慢できないのが私の性格でして…。

アップルローンの金利手数料無料キャンペーンでも始まりませんかねえ…。

美味しかった料理ベスト10。その2。

刺身部門ww



10月9日「和食W」にて。ゲソの刺身。

歯応えがプチプチしていて楽しい一品。

塩揉みしてあり、塩味が残っていますが、その塩味が絶妙です。




9月15日「和食A」にて。刺身盛り合わせ。

このボリュームは「魚屋直営の特権」ですな。

煙で見えづらいですが、高級魚もチラホラと。


甲乙つけがたいですが、どちらも印象深かったので、どちらもベストということで。

美味しかった料理ベスト10。その１。

7月25日「和食A」にて。蒸し鶏の生（なま）春巻。


たっぷりの蒸し鶏を使った和風生春巻ですね。

ソースは、梅酢風味です。

一品料理として提供されました。


比較した料理。


8月18日。

やはり「和食A」で出てきた「和風生春巻」です。

中はたっぷりの野菜と鴨ロースト。

「飲み会例会」のコースの一品です。


味的には甲乙つけがたかったのですが、やはり、最初に食べたインパクトから「蒸し鶏」の方に軍配をあげました。

昨日の飲み会。Tさんの悪行。

世間は狭いもので…。

店主が私に話しかけてこられたんですけど…。

店主さんが「私が会社に居たころの先輩Tさん」をご存じなんだそうです。

友人というよりは悪友って感じだったそうですが…。

HさんがTさんに電話して店主に渡したら…。

確かに、昔、付き合いがあったようです。


話を総合すると、おそらく元保険会社の方で…。

医師の開業をサポートしていたのではないか…と。

それでTさんと仲が良くて、一緒に悪行をしていたとww

ホント、世間は狭いですな。悪いことはできませんわ。


料理ですが…。

撮ったのは、この1枚だけです。



A5牛肉の中落ちステーキ。

黒胡椒だけで食べましたが…。

美味しかったですけど、量は食べることができないだろうな…と。

実際、この大きさの肉が3つずつでした。

その他は、モツ煮込み等だったので、写真を撮るほどではないかな…と。

むしろ、酒ばかり飲んでいたような気がします。

昨日の飲み会。

JRで2駅向うとなると、もう隣街でして…。

その駅から少し離れた店が、昨日夜の宴会会場でした。

まあ、普通の鉄板焼屋さんでしたね。（後で、店主が普通でなかったことを知るんですけど。）


私が岡山にいたことは、このブログでも公表しています。

昨日の出席者である医薬品卸のMさんIさんは、岡山に行く前に赴任した都市で一緒だった人達でして…。

私の居た後輩になるHさんと、そのMさんが1年前から飲むようになって…。

私の名前が出たそうですよ。

で、呼んでみた…と。


酒を飲みながら少しずつですが…。その時代を思い出して、懐かしかったですね。

覚えている人、覚えていない人。気があった人、気が合わなかった人。

今、どこに居るか、何をしているのか…。

私と気があったKさんには、Mさんが電話をしました。

10年前にお会いして以来です。

「酒を飲みに行きましょうよ。」と誘っておいて…。それを反故にしたんだよなあ。

お会いして1年も経たないうちに私が急性心不全を起こして…。

そのまま、飲み会が立ち消えになったんですよね。

ホンビノスガイ。

175さん。

「ホンビノスガイ」については1回だけですが…。

「明日は内科検査＆例会飲み会。」2014年10月6日投稿…で触れていますね。

「和食W」で「酒蒸し」にして出して貰っています。

確か美味しかった覚えがあります。




再掲。

このハマグリについては、お客さんから頼まれで仕入れたそうですが…。

数個、余ったんだそうですよ。

（仕入数が人数を上回ったそうです。）

で、1つずつ提供しているそうです。

まあ、正直いうと…。

焼ハマにして塩を少しとか…。澄し汁で味わいたかったですね。

数も2・3個…。

贅沢といえば贅沢な話なんですけど。

ハマグリをもっと…。

タイだと思う。魚の皮の酢の物。



お造り。

脂が乗り乗り。



ハマグリ。珍しい。



貝殻、でかっ！！



茗荷の酢漬け。ホント大好き。




左はカキのロースト。何回か食べたですね。

手前はウニイカ。ウニのアルコール漬けはあまり好きではない。

右上は板ワサ。このカマボコ美味しいな。


和食Aにて。

iPad2からiPad Proへの買い替えを検討中。それと煮魚…。

iPad2がですねえ、アップデート期間が終わったんですよねえ。

誤作動も増えてきたというか…。途中で勝手に電源が切れちゃうことがあるんだよね。

また、いずれはバッテリーがヘタるだろうし…。

いや、ビュアーとしては、まだ優秀なんですけど…。

今、ポケットWiFiに5千円ほど使ってますから…。

解約すれば、その5千円を使えることになります。

ドコモと話をしてみようかな…。




一昨日の煮魚。3日連続ですわ。

冷蔵庫に入れていたので、煮汁が煮こごりになってます。



昨日の煮魚。4日連続は記録だな…。

煮魚を2匹ずつ、甥姪に持って行きました。

2人は喜んでましたが…。私は飽きています…。

地域掲示板から撤退。

インフルエンザの予防接種については、私は去年も悩んだ末に打たなかったんですよねえ。

効かない…という説もあるし、値段がバカ高いし…。

「保険だと思って打った方がいい。」という意見もあったんですけど、今年はどうするかなあ。

主治医は「打った方がいい。」という立場です。

簡単な話で、「感染症は、急性心不全再発の引き金になりかねない。」わけで…。

再発すると「この世から退場」の危険性もあるわけですから…。


地域掲示板から撤退することにしました。

というのが訳の分からないリアクションというか…。絡み方をしてくる輩が出たからです。

特に、掲示板で儲けているわけではなく、地域振興の一助にでもなれば…と思っていただけでしたからね。

まあ、最近は、シャローシにも訳の分からない絡み方をしてきた輩がいて…。

支部役員に確かめたら「私も絡まれた。」って…。

そりゃあ困ったもんだな…と。

最近は社会保険労務士会の行事には出ないから、そういう人間が出てきたのに気が付かなかったよ。

爽健美茶を買おうと思ったら…。

母をデイケア迎車に送って、今、座ったところです。

昨日から「アーガメイト20%ゼリー25g」を昼食後にも食べるというか…服用して貰っていますんで…。

今日、デイケアの荷物にも封入しておきました。

職員さんには「蓋（シール状のモノ）が固いですから。」とは言っておきましたが…。

アーガメイトのシールは、かなり固いです。

おそらくは子供の誤飲を防ぐためもあるんでしょうね。

最近のライターみたいなものかな。


前投稿で「ミルセラ注は母の来院が確定してから医薬品卸に発注しているらしい。」と書きましたが…。

今日の飲み会で一緒に飲むMさんやIさんは、その医薬品卸のMSさんです。

駅前病院を担当していないとは思うけど、話はしてみるつもりです。


爽健美茶を温めて母の食卓へ提供しました。

お試しではあったんですけど「美味しい。」と言っていたので、爽健美茶を大量に買うつもりです。

カフェインフリーなので「眠れない。」という副作用？もないでしょうしね。

さっき、某ネット販売で「まとめ買い」しようとしたら…。

通常販売で頼んだのに、定期配送になってしまいキャンセル。

もう1回、通常販売にカーソルを合わせたら…。また定期配送になり…。

発注画面に進んだら定期販売に切り替わるようになってるんだね。

悪質だよなあ…。

インフルエンザの予防接種を受けるかどうか。

ミルセラ注なんですけど。

主治医と私の希望だった「在庫してください。」という話は却下された模様。

次善で、母が受診したら医薬品卸に発注しているようです。

それでも待ち時間は大幅に短縮されましたけどね。

昨日は、インフルエンザの予防接種が先に皮下注射されたので、30分インターバルを取りましたが、ミルセラ自体は届いていました。


インフルエンザの予防接種の件。

父は、インフルエンザの予防接種を受けたら、数日間は体調を崩してしまいます。

私は、無理に打たなくてもいいのではないか…と思っていますが。

果たして、どうするか。

インフルエンザの予防接種は受けても効果がない…という説もありますし。

母のことを考えたら、打った方がいい…という考え方もあります。


かくいう私もどうしようか…と。

主治医の先生は打つことを推奨されます。

ただ効かないかも知れないものに4000円超を払うのもねえ。

何か勿体ないような気がしますね。

薬の小袋を買った。

いつも、再来受付機で検査順を取るんですけど…。

どうしたって割り込む奴は割り込むんだよなあ…。

悪いのは分かっているんだろうけど、やる奴はやる。

まあ、母の場合は透析室から医師が下りてくるまで待たされるので、少々、検査順が遅れても変わらないんですけどね。


再来受付機に貼り紙があり「今日は、受付機を使わない日です。」なんて書いてあって…。

守衛さんに聞いたら「月・水・金で透析があり、昨日は祝日だったので、再来受付機は使わなかった。」そうな。

要は外し忘れなんだね。

そりゃあ「祝日だから透析はしません。」なんてことはないわなあ。

診察券投入口にテープが張ってあったのですが、誰も外さないので私が外しました。

守衛から説明を聞いたんだから剥がしてもOKなのは分かるはずなんだけどね。

誰もやらないんだよなあ…。




母のデイケア薬袋。

封筒が見えますが、中には痒み止めの眼軟膏が入っています。他の眼軟膏と間違えないように封筒に入れているわけです。



眼科系の薬と「アーガメイトゼリー」を入れるために小袋を買いました。

これで分かりやすくできるでしょうか？？