タコヤキの危機

曇りのち雨でした。とにかく１日が短すぎてやりたいことが、毎日とりこぼされていきます。講義と研究だけさせてくれたらいいのに・・・。

生まれ育ちが大阪なので、タコヤキで育ったと言っても過言だ・・・
“タコヤキも理由” 魅力的な世界の大都市 大阪がランクイン (NHK NEWS WEB)
【経済裏読み】世界のインバウンド伸び率、沖縄・京都・大阪が上位３位まで独占

〈以下引用〉
北米の富裕層が主な読者層の、コンデ・ナスト・トラベラー誌は毎年この時期、読者を対象に北米を除く世界の旅行先で最も魅力的な都市を調査し、公表しています。
９日、発表されたことしの結果で大都市の部では、東京が３年連続で１位、京都が去年の３位から２位になったほか、初めて、大阪が12位に入りました。

大阪って、インバウンドで儲かってるんですよ。急成長ランキング渡航先ランキングでは世界屈指の街でありますが、コンデ・ナスト・トラベラー誌のランキングに入れたのは大きいのです。富裕層向けだから♪ 大阪は客層を上げなあかんねん。まあ、タコヤキが名物だってゆうてたら、客層が良くなりそうにない感じするけど・・・

タコヤキが高級食になる予感が！
タコの仕入れ価格が高騰、たこ焼きが高級食材の仲間入り!?（財経新聞）
明石ダコが記録的不漁　前年の４割、厳冬が影響？　名物玉子焼も直撃

〈以下引用〉
東京都中央卸売市場が公表した市場統計情報によると、過去5年平均で、タコ1キロ当たりの価格は約900円だった。ところが2017年後半にこれが1000円に上昇し、さらに翌18年6月には1518円にまで急騰した。

まあ、タコやなくてもちくわ切ったん入れても、チーズやこまこう刻んだウインナで洋風にしても美味しいんやけどな・・・タコにはかなえへんなぁ。日本に入ってくるタコって、北アフリカ近海のもんやから、日本のタコにチャンス到来かというと明石のタコが不漁であかんときてる。そりゃ、阪神が最下位に低迷するはずやわ。

まあ、今日はタコヤキやのうて、『お好み焼きの日』なんやけどな。たぶん、ジュージューゆうから１０月１０日なんやろなぁ。

今日はもう遅いんでこの辺で・・・おやすみん

本日のお酒：鹿児島芋焼酎　さつま島美人