遺伝屋ブログ

酒とカメラとアウトドアの好きな大学研究者です。遺伝学で飯食ってます(最近ちょっと生化学教えてます)。

春になったというのに

2024-03-31 23:58:35 | たわごと

今日も曇り・・・というより、黄砂。博多に住んでた時は、もっと空が黄色く変色してたから大したことない感じではあるけど鼻の奥が痛い。
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今日31日(日)の天気予報関東は初夏の陽気沖縄は強雨や雷雨に注意

今日の桜開花状況 3月31日(日) 桜前線は北関東に到達、高知で今年初の満開(ウェザーニュース)
今日31日の花粉情報 広い範囲で「非常に多い」 黄砂の飛来も 万全な対策を (tenki.jp)
今日は車の運転中、窓を開けて走りたかったですが空気が悪すぎて開けられませんでした。春になったというのにな。

多くの人が献身的に被災地で働いている美談は毎日のように流れてくるけど・・・・
奥能登の教員に出勤強要38%「あった」「感じた」 震災後の早期学校再開は喜ばれたけど(中日新聞)
能登半島地震で被災 校舎で寝泊まりの教職員に居住空間を提供 (NHK NEWS WEB)
いつまでもこんな状況を強いているのは、能登の未来に対してむしろマイナスではないか? と、心配になるんだけど、どうにも最適解が思いつかない。
出勤強要が奥能登で医療機関や福祉機関でどれだけあったか統計取ればもっとひどいことになってるんじゃないか? 「絆」という言葉はどこからきてると思う? 馬を木に縛る綱があるでしょ。あの綱のこと。だからあの言葉、大嫌いなんだ。

ある震災を他の震災と比べるのはナンセンスだ。同じ種類の地震じゃないし、人も地勢も違う。
能登地震の水道被害は過去最大、東日本大震災の約7倍 発生3カ月(産経新聞)
能登半島地震3か月、石川県の避難者は2次避難含め8109人…熊本地震と比べ生活再建に遅れ(読売新聞)
住まい確保難航、長引く避難 公営も被災、用地も不足 能登地震(毎日新聞)
能登は能登でどうすべきか現実を見て専門家が考えるべきで、それに合わせて人・物・金を揃えるのが政治の役目だ。それにしても能登の水道被害が東日本大震災の7倍というのには驚いた。下水道も合わせると能登の水回りはいったいどんだけぶっ壊れたんだ?

話変わって・・・
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日米、英豪比と安保協力拡大対中国、共同訓練で抑止力強化

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<独自>日米比、重要鉱物サプライチェーン強化で合意へ 中国念頭に経済安保で連携

ある意味、中国は安全保障やサプライチェーンの構築に大きな貢献をしてくれてるな。一国でなんでもできるわけではない。でも、積極的に協力し合うにはきっかけや大義名分がないとあかんのだから。

本日のお酒:有磯曙 純米 大漁旗

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5Kが全部

2024-03-30 23:50:43 | たわごと

黄砂と花粉が・・朝からくしゃみと鼻水がっ!
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全国的に晴れるも黄砂に注意関東〜西は25℃を超える夏日の所も初夏の暖かさで桜が咲き進む

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強風・花粉・乾燥・寒暖差・黄砂…頭を悩ます“春の5K”に要注意

今日は5Kが全部揃ってました。明日も揃いそうです。

今日は兼六園に行って花見でした。桜には早すぎました。梅にヒヨドリがきて蜜を吸ってました(上の写真)。まあ、兼六園は梅の庭園でして、桜は園の外側に後から植えられた物です。
兼六園を歩く人たちの多くは外国人でした。

途中、困難な箇所はあるみたいだけど奥能登までの道路は通じてて、発災直後ほどの渋滞もなく車で行けるようです。でも、まだ遊びに行けるような状況ではなさそうです。
能登半島地震で表面化した水道インフラの危機、日本全体が他人事ではない!(財経新聞)

〈以下引用〉
近年の日本では1年間に水道の漏水や破損事故が2万件以上発生している。18年7月には東京都北区で50年前の水道管が破損。19年2月には静岡県浜松市で老朽化により撤去予定だった水道管が破損、同年3月には千葉県旭市で市内の7割以上で断水、同市では22年2月にも水道管破損で小中学校が休校した。
20年1月には横浜市で約3万戸が断水。21年10月には和歌山市の水管橋が崩落して約6万戸が断水した。22年6月には札幌市の老朽化した水道管が破裂、同年7月には北九州市で老朽化水道管が破裂している。
地震がなくとも、こうした事故が毎日平均で50件以上発生している計算になる。

日本のインフラが素晴らしいのは、実は災害のたびに問題を露わにされて、そのたびに修正して整備してきたからともいえます。でも、そろそろ1から構築しなおさないといけないようなインフラもありそうです。例えば、日本のトイレは外国人に絶賛されますが、老朽化した下水道の脆弱性は目を覆う状況ではないでしょうか。能登の被災地の復旧では上水道と下水道がセットで整備されてないと、公衆衛生は維持できない現実が露呈しました。

本日のお酒:ASAHI スーパードライ + 黒龍 吟醸 いっちょらい

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これからはこういう朝が来る

2024-03-29 23:52:19 | たわごと

朝起きたら本降りでした。昼には晴れ♪
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今日29日(金)の天気予報昼頃まで広範囲で風雨強まる気温は上昇

北陸地方で黄砂予想、29日から31日にかけ注意を 新潟地方気象台(福井新聞)
明日3月30日(土)の天気予報
西日本から関東は晴れて汗ばむ陽気に(ウェザーニュース)

明日以降は花粉の飛びやすい状態が続きそう ヒノキ花粉の飛散エリアも徐々に広がる (tenki.jp)
黄砂きてますね。鼻の奥が痛い。

朝はメジャーリーグ中継で起こされました。これからはこういう朝が来るのですね。
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パドレス・松井裕樹 メジャー初勝利! 開幕から3戦連続登板で1回2/3無失点、日本投手一番乗りの白星

大谷選手のヒットをチラッと布団の中で見ましたが、まあ今日のトピックスは松井投手の初勝利でしょう。ヒットを打ったということであれば、レッドソックスの吉田選手も6番DHで出場して打ってます。日本人野手がDHを任されるのもすごい時代がきたと思います。打撃だけの評価でも主軸を打てるなんて・・・・松井秀喜選手でさえ外野を守ってたのにね。
メジャーでは先発投手の球数の制限がしっかりしているから中継ぎ投手に勝ち星を披露チャンスは結構多いです。高津投手や上原投手のように中継ぎで実績を積んでクローザーに昇進して大活躍した日本人投手は多いので、パドレスの松井投手にもぜひ頑張ってほしい。ところで、「松井」っていう名字はMLBで成功する姓なのかな?

本日のお酒:KIRIN CLASSIC LAGER + 立山 特別本醸造

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富山県が優勝

2024-03-28 23:23:44 | たわごと

帰り際に雨が降ってきました。バイクはやめて自動車で出勤してて正解でした。
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今日3月28日(木)の天気予報西から天気下り坂、西日本は雨が強まる所も

明日29日は荒天のち黄砂飛来 週末は気温が急上昇 土日は関東で夏日も (tenki.jp)
明日3月29日(金)の天気予報
東日本、北日本は強い風雨に警戒 西日本は汗ばむ陽気(ウェザーニュース)

明日朝まで雨が降って、それから晴れてきます。そして黄砂♪ 今度の黄砂は規模がデカそうです。黄砂で学校、休みにならないかなぁ・・・ならない orz

富山県が優勝。
なぜ東京が「経済的豊かさ」全国最下位なのか 中間層の厳しい現実 (NewSphere)
可処分所得で1位富山、2位福井・・・あれ? 石川は?? 
富裕層を含めた比較では不公平だというので中間層の所得で比べても、やっぱり1位は富山。2位は三重。
可処分所得から食費や光熱費や家賃などの基礎支出と通勤などで失う機会費用を引くと、1位三重、2位富山・・・最下位は東京! 三重県や富山県では24万円残るのに、東京都では13万5千円。富山と三重では真冬での生活コストがえらい違うと思うので、富山の経済的豊かさはすごい・・・のかもしれない。んで、石川はなんであかんのか??

福井県、頑張ってるね。
教員残業代、福井県内の私立高校で見直し相次ぐ 「働かせ放題」に批判、公立に先んじて改善(福井新聞)
ちゃんと給料払わないと人が雇えないことに気がついたんですね。まあ、福井は京都大阪に近いからどんどん人があっちに吸い取られるからねぇ・・・・。

いろいろと迂闊だったんだね。石川らしいといえばらしいな。
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通報緊急度判定、石川2消防のみ地震当日の119番、20倍も

石川 輪島と珠洲 孤立に備えた衛星携帯電話など配備されず (NHK NEWS WEB)
「通信」は、金を出してれば解決できるインフラだったんですが、今更ですかね。でも、落ち着いたら改めておくべきことです。まだ動いてない断層はあるわけでしょ。

空港は九州沖縄で5つ。港は、北海道、四国、九州、沖縄で11。
政府 自衛隊などの特定利用空港・港湾 全国16の空港と港指定へ (NHK NEWS WEB)
北海道と九州・沖縄は襲ってきそうな国のイメージが湧きますが、四国はどちらかというと災害用ですかね。東南海地震では確実に高知県は「陸の孤島」になります。何はともあれ、いざというときのために海路を確保することは高知には必須でしょう。ついでに空港を整備しておいてほしい。龍馬空港小さすぎる。

本日のお酒:KIRIN SPRING VALLEY 豊潤496 + 有磯曙 純米 大漁旗

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上がるものがあれば下がるものが

2024-03-27 23:05:30 | BIONEWS

バイクで出勤。天気良かった。
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【天気】日中は全国的に晴れ

今日は花粉の大量飛散に注意 来週にかけては“極めて多い”予想も(ウェザーニュース)
28日~29日は再び春の嵐 全国に黄砂飛来か 週末は桜が咲き進む 2週間天気 (tenki.jp)
日本列島に「黄砂」飛来予想 29日・30日に北日本~西日本の広範囲 すでに中国大陸で“濃い黄砂”観測 衛星画像に茶色いエリア 呼吸器疾患やアレルギー体質の方は注意を (TBS NEWS DIG)
花粉+黄砂はこれからやね。どこかに亡命したいなぁ。

株が高くなるのはいいんですが・・・・やっぱ、円安ですか
欧米為替見通し:ドル・円は伸び悩みか、為替介入を警戒し152円付近で攻防(財経新聞)
円が対ドルで一時反転、約34年ぶり安値に下落後-政府・日銀3者会合 (BLOOMBERG)
円安背景に「投機明らか」と神田財務官、政府・日銀が認識共有 (REUTERS)
介入は155円くらいまでしないと思ってます。ここで株式市場に冷や水ぶっかけると政権の支持率がめっちゃ安くなる。

上がるものがあれば下がるものがあります
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石川・珠洲のワカメ漁、予想外の豊漁…七尾のナマコ漁は再開できず「地震で海が変わってしまった」

〈以下引用〉
七尾湾は例年であればこの時期、特産のナマコが採れるが、津波で運ばれた大量のがれきが沈むなどして漁を再開できずにいる。一方、海底が隆起した珠洲市では今月中旬に始まったワカメ漁が予想外の豊漁となり、漁師らは驚きを隠せずにいる。

七尾湾に繰り返し押し寄せた津波のせいで大量のがれきが湾内に流れ込んだんですが、七尾湾の沖に能登島があるため湾内は潮の流れが遅くがれきの移動もない。漁船が転覆したり、岸壁が壊れたりする被害も出た。てなわけでナマコが獲れない。多い年で100トン超の水揚げ量を記録するが今年はゼロ。
一方、珠洲では隆起のためにワカメが採りやすくなった。昨年の同じ時期の2倍は収穫できたとのこと。

林さん、いい仕事だ。
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林長官紅麹“未知の物質”は「未発見の物質発生ではない」小林製薬の説明を補足

小林製薬がうっかり未知の物質と言ったのは、林氏が述べるように人類にとって「未発見の物質が発生した」のではなく、小林製薬にとって製造上想定外の物質が検出されたということ。これを同定して今回の腎障害の原因物質かどうか明らかにせんといかん。まあ、すぐにはわからんかも知れんね。

台湾は気になるだろうね。紅麹の本場で紅麹を使った食品多いし。
gooニュース
台湾、日本側にリスト提供を要求 「紅こうじ」原料製品、回収も
以前、パラグライダースクールの台湾ツアーの帰りに空港の売店で紅麹の瓶買いました。ほのかな甘い香りがなかなか良かったですよ。

本日のお酒:ASAHI 食彩

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そこら辺はどうなってるのやら

2024-03-26 23:42:00 | BIONEWS

雨雨雨
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今日26日(火)の天気予報西日本や東日本は荒天注意東北南部は湿った雪に

明日3月27日(水)の天気予報
天気回復し穏やかな春の陽気に 一日の寒暖差や融雪に注意(ウェザーニュース)

28日(木)~29日(金)は雨のち黄砂 週末は初夏の陽気も 春の「5K」に注意 (tenki.jp)
明日は晴れ晴れ晴れ・・・で、花粉と黄砂♪ 雨の方がいいよぉ

朝はこのニュースで起こされた。去年は彼のホームランで起こされたのに残念だ。
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大谷翔平 違法賭博問題会見に米メディアの反応は 水原氏がなぜ送金できたか不明点を指摘、厳しい論調も

Dodgers' Shohei Ohtani says he was duped by his ex-interpreter, blindsided by gambling allegations (USA TODAY)
Shohei Ohtani says he never bet on sports in first remarks since Ippei Mizuhara accusations (LOS ANGELS TIMES)
大谷翔平、声明12分で質問は受けず「当局に全面的に協力」…送金過程に謎残る(読売新聞)
謎の送金方法は、彼が知らないうちに送金されたことになってるから、彼が答えられるはずがない。
あっちの富裕層はお金の管理を任せる人を登録してやらせることができるらしく、金融関係の英語がわからん彼が通訳の水原氏にたのんでたら説明は簡単だ。そこら辺はどうなってるのやら。

結局、長寿は遺伝だ。
あの「きんさん」の息子も93歳に、長寿の秘訣は「色気と洒落っ気」…「100歳まで何とか頑張りたい」(読売新聞)
老化の研究は若返りのためになされているのではなく、正しく老いるためになされている。一つ一つの細胞の分裂可能な回数には限界(ヘイフリックの分裂限界)があるし、分裂せずにじっとしている細胞も無限に生きてるわけではない。まあ、1000年以上前の古代のハスの種が出芽したっていう例があるから、死なないようにしてたら死なないんだろうけど、我々哺乳動物では無理だな。
そもそも細胞分裂をやめてじっとしている状態は、細胞が癌化しないために「老化」した状態であって、細胞は限界に達する前に積極的に老化する。老化しない細胞は、限界に達して細胞死に至るか癌化するかだ。細胞死も癌化を防ぐ仕組みの一つで、これ以上はあかんとこまでいった細胞は自ら死を選び全体の生存を確保する。

さて、幸男さんの長寿の秘訣三箇条は、「色気」「洒落っ気」「食い気も大事だが一番後でいい。そんなに食っちゃ駄目」だそうです。

残念だ。三つともあかん。長生きできそうにないなぁ。

本日のお酒:KIRIN LAGER + 立山 特別本醸造

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でも、たまにはね

2024-03-25 23:32:19 | BIONEWS

時々雨
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25日の石川県は雲が広がる天気26日は低気圧の発達にともない雨に

今夜~明日26日(火)は強まる雨風に注意 東北南部では積雪のおそれ(ウェザーニュース)
明日26日 西日本で警報級の大雨 朝の通勤時にピーク 長野や東北の山は大雪に (tenki.jp)
明日はもっと降るみたいです。

「自然のものは安全だとか、発酵食品は健康にいい」とか思い込んでる人は考えを正してほしい。どんな食べ物も化学物質の集合だ。「自然のもの」というのはちゃんと調べられてないというだけのこと。
小林製薬の紅麹「サプリ以外で健康被害の可能性低い」、症状訴えは33人に拡大(読売新聞)
小林薬株がストップ安売り気配、紅こうじ原料に意図しない成分と発表 (BLOOMBERG)

〈以下引用〉
紅麹は食品の原料としても他社に供給しているが、サプリ以外で健康被害が出る可能性は低いとしている。 同社によると、新たに確認された20人はいずれもサプリ「紅麹コレステヘルプ」を摂取していた。原因について、同社が意図しない成分が含まれていたとしている。これまでの調査で、この成分は2023年7~10月に製造したサプリに含まれていることも判明した。
とにかく、まだ原因となる成分は分かっていない。紅麹を使った食品は中国南部から琉球に至る地域で古くから食べられてきた。小林製薬のサプリ以外で症状を訴える例はまだない。

まあ、どんなものでも一度に大量に摂るのはあかんし、継続的に同じものを食べ続けるのもそれだけで体に悪い。塩でも砂糖でも生存に必要なものだが、度を越すと病気になる。ビタミンやミネラルでさえ、過剰症というのがある。ほどほどって大事だよね。

たくさん摂りたくてもそうもいかなくなったものもある。
オリーブオイル値上げ「過去に例見ないほど」欧州での不作影響 (NHK NEWS WEB)
一蘭、台湾店で来月値上げ ラーメン1杯が約1470円に 給与引き上げに対応(フォーカス台湾)
農産物の不作や経済の変動には勝てません。n-6系の脂肪酸を多く含むオリーブオイルは体にいいんだけどね・・・・でもn-6系だけをガンガン摂取してもあかんです。n-3系も必要。この二つの系列の脂肪酸の代謝に関わる酵素は共通で、片方が多すぎるとそっちへ酵素が持ってかれる。バランスをちゃんと取れてないとあかんのです。
一蘭のラーメン・・・食べたことないけど、九州の豚骨ラーメンは時々摂取しないとあかん・・・こともない。飽和脂肪酸でこってりだもんなぁ。でも、たまにはね。

本日のお酒:ASAHI 生ビール 黒生 + 竹葉 能登大吟

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しばらく不安定

2024-03-24 23:49:41 | たわごと

晴れました。1日背広着て仕事だったので関係ありませんでした。久しぶりに立ちっぱなしだったのでしんどいです。
関東、北陸、東北で気温大幅アップ 九州は20℃超え 明日25日も各地で暖かさ続く (tenki.jp)
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この先も雨の日が多い火曜日頃は低気圧が急発達雨風強まり荒れた天気の恐れ

明日からはしばらく不安定な天候が続きます。

北朝鮮戦がキャンセルされました。
【日本代表】前代未聞の解散!26日北朝鮮戦中止!FIFAが没収判断なら不戦勝で最終予選進出(日刊スポーツ)
はしかや「人食いバクテリア」感染相次ぐ 東京都の会議で注意を喚起(朝日新聞)
はしか感染者が早くも20人、拡大の懸念…子どものワクチン接種率は低下傾向(読売新聞)
「いい加減止めないと大変なことになる」梅毒が10年で女性は23倍に…骨や臓器に“ゴムのような腫瘍”放置すれば死に至る場合も 富山県でも急増“偽装の達人”体内でゆっくりと進行 (TBS NEWS DIG)
はしかのニュースが流れてたことと無縁ではないんじゃないかと・・・・彼の国はコロナに対して「鎖国」で対処していました。ワクチン とかが簡単に手に入らないからでしょう。そんでコロナもインフルもはしかも梅毒も蔓延してる国の人間を入れたくないと首領様が考えてもおかしくありません。

温暖化が招くのは、高い気温だけではなくて・・・・
デング熱 ブラジルで700人以上死亡 一部の州で非常事態宣言 (NHK NEWS WEB)
南方系の感染症が温帯域に入ってきます。

話題変わって・・・モスクワでのISによるテロの問題
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露モスクワ銃乱射拘束の男、約80万円の報酬を約束された

お金でリクルートされテロを実行したらしい。テロの外注だ。これが深刻なのは、離れたところからお手軽にテロができるってこと。強盗を遠隔でやってた「ルフィー事件」の国家版ができる。めっちゃまずい。政治信条や憎しみとかをそれほど持ってない人間を金でテロリストとして使えるって

本日のお酒:KIRIN SPRING VALLEY 豊潤496 + 立山 特別本醸造

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花が咲いたとかまだ咲かないとか

2024-03-23 23:45:49 | たわごと

午前ちうは雨で午後からは曇り。
gooニュース
今日23日(土)の天気予報低気圧が通過し、広範囲で雨や曇り

明日24日(日)は九州や四国で激しい雨のおそれ 道路冠水や河川の増水に注意(ウェザーニュース)
明日から西からまとまった雨雲がやってきます。

大雨がやってくるのに桜が咲いちまっただ。
【速報】全国トップ高知市で桜開花 6年ぶりの最速(高知新聞)
高知で桜(ソメイヨシノ)開花 昨年より6日遅い 今年全国でトップ (tenki.jp)

〈以下引用〉
桜の開花日とは、標本木で5~6輪以上の花が咲いた状態となった最初の日です。なお、胴咲き(枝ではなく幹や根から咲く)による開花は、通常の開花とは異なるプロセスによると考えらえることから、5~6輪に含まれません。
桜の満開日とは、標本木で80%以上のつぼみが開いた状態となった最初の日をいいます。(同時に咲いている状態である必要はありません。)

アメリカに住んでた時は、政府機関が特定の花が咲いたとかまだ咲かないとか認定してマスコミが全国ネットで報道なんかしてなかった。日本はいい国だ。ただ、テキサス州ではブルーボネットの見ごろが報道されてはいた。ほんの二週間程度のテキサスの春は、青い野花が大地を彩ります。これが終わるとすぐに初夏に突入♪
ちなみにコロラドの春は竜巻と雹・・・風情がないです。毎日3〜4時にやってきます。

いったいどうゆうことなのか・・・アメリカ政府は事前に情報をキャッチしてロシア当局に警告したらしい。とにかく、諜報活動って大切なんだな
ロシア・モスクワで銃乱射テロ、爆発2回の情報も...イスラム国(IS)が犯行声明、ウクライナは関与否定 (NEWSWEEK)
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プーチン氏の威信に傷モスクワ銃撃テロ、ウクライナと対テロ「2正面作戦」に

2正面作戦といってもウクライナに対してはロシアが侵攻をやめればいいだけ。対テロ対策に集中してくれた方が世界が平和になる。それより、米英にケンカ売ってるイスラムがロシアにもケンカ売るってとこが2正面なんだけど、ISとかハマスとかフーシ派とかの違いがよーわからんとです。今回のはチェチェンがらみなのか?

こういうことするから同情してもらえない。チェチェンに対しても、そもそもロシアによる侵攻が原因なので・・・・
キーウにロシアの大規模ミサイル攻撃、31発すべて迎撃も17人負傷=ウクライナ当局 (BBC)
ロシアがウクライナの電力網を集中攻撃 5人死亡、100万人が停電 (BBC)
そもそもウクライナをどうしたいのかわからんのだが、世界の穀倉地帯を戦場にしてしまった。世界中に恨まれるぞ

世界にケンカ売ってるといえば・・・
中国、台湾の離島民2人を「保護」 1人は帰島も残る1人の引き渡し実現せず(フォーカス台湾)
中国 金門島周辺で遭難し救助の台湾人 現役軍人として調査へ (NHK NEWS WEB)
gooニュース
中国の放水砲で負傷者フィリピン補給船、航行不能に

アジアの南の海が不安定になると日本にはメーワクなんだけどな。

本日のお酒:竹葉 能登大吟

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来週になれば暖かくなる

2024-03-22 23:26:23 | BIONEWS

朝起きたら風花が舞ってました。そして、家を出ると・・・雪が本降り! まあ、積もるほどじゃなかったですけどね。
冬に逆戻り? 県内 久しぶり降雪(北陸中日新聞)
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22日は高気圧に覆われ石川県内晴れに23日のセンバツ開催はどうなる?

明日3月23日(金)の天気予報
低気圧が通過 広範囲で雨や曇り(ウェザーニュース)

明日から雨続く 荒天や季節外れの大雨も 来週末は晴れてお花見日和に 2週間天気 (tenki.jp)
明日は雨です。来週になれば暖かくなるとのこと。

さて、紅麹とは・・・
【小林製薬】健康被害「紅麹」とは何か? 一部原料ロットから『未特定の物質』のピークを検出 2人は一時、透析が必要に… (TBS NEWS DIG)
麹には、日本酒醸造に使う黄麹、焼酎や泡盛に使う黒麹や白麹があります。白麹は黒麹の色素を失った株です。それぞれアスペルギウス属(Aspergillus)ですが、前者はオリゼー(oryzae)後者はアワモリー(awamori)。A. awamoriは一度戦災で絶えてしまったんですが、東京大学の応用微生物研に保存されていて復活しました。タイプカルチャーを保存しておくって大切ですね。
紅麹はアスペルギウスじゃなくてモナスカス属のMonascus purpureus。中国や台湾では赤いお酒「紅酒」の麹として使われていますが、日本では沖縄の豆腐窯で用いられます。血中コレステロールを低下させる効果のある物質が含まれています。他にも、GABAのような健康に良さそうな物質があるとかで知られていますが・・・・赤い色素が食品の着色に使われているくらいです。健康食品として売られているとは知りませんでした。
この事件ではモナスカス属のカビの一部が持つカビ毒シトリニンが疑われましたが、それではない物質が今回の原因と思われています。でも、まだ結論は出ていません。

酵母で発見された修復タンパク質の一つRAD51による修復過程をクライオ電顕で観察したとのこと。これはヒトも同じものを持ってます。まあ修復せなあかんDNAの構造は共通ですからね。
DNAの切断を修復する仕組み解明 がんの原因解明・治療に期待 東大ら(財経新聞)
大腸菌に同等の機能を持つrecAタンパク質ですでに修復過程がよくわかっているのですが、細菌類のDNAと違って我々真核生物のDNAはヒストンタンパク質に巻きついてるんで、それをどうするのかがわかったところが大きいトピックスです。

〈以下引用〉
まずRAD51は、リング状になってヒストンに巻き付いた状態のDNAに結合し、N末端ドメインと呼ばれる領域を使ってDNAの切断を検知。その後、らせん状になってヒストンからDNAを引き剥がしながら、切断された箇所を修復する。
〈中略〉
N末端ドメインについては、多くのがん患者で変異が生じていることがわかっている。そのため研究グループによれば、N末端ドメインに変異が生じることで、RAD51が上手くDNAの切断を修復できなくなることが、発がん原因の1つであることが示唆されという。

千切れたDNAの修復システムは複数あるんですがRAD51やrecAが行う修復は一番精度が高くて変異が起こらない修復です。

本日のお酒:KIRIN CLASSIC LAGER

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