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喉にいい果物  薬膳

2014-11-07 15:57:31 | 薬膳・漢方クッキング

喉にいい果物は?

朝晩と昼間の温度差があると、身体がついていけなくなり、なんとなく風邪気味になったりしませんか?


市販されているのど飴には、ハーブを入れたもの、昔ながらの塩飴など、様々な種類がありますね。

薬膳的に言いますと、のどが痛い=喉に熱がある、喉が乾燥しているなどという捉え方をし、熱を冷ましたり、身体を潤すようなものをおすすめしています。

今回は、喉の乾燥、咳に効くような果物の話をしましょう。

みなさんが、喉や咳にいいというと思い浮かべるのは、「かりん」ではないでしょうか?

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五味は酸、渋 五性は平、帰経は肺と脾です。

生食はあまり美味しくないそうなので、主にはちみつ漬けなど、甘みを加えた加工品が出回っているようです。

都会では、あまりかりんの木は見かけないかもしれませんが、いただきものなどで実を手にすることができたなら、ぜひはちみつでつけたり、薬酒(かりん酒)にしてみてくださいね。
 
はちみつにも潤す働きがありますので、つらい咳にはぜひ試してみてください。
 
薄く切って、乾燥させれば、お茶の材料にもなりますね。利尿作用もありますので、身体が重だるい、むくむという時にもいいでしょう。

その他では、あんず、いちご、柿やみかんも、咳に効きますので、追々紹介していきたいと思います。

意外なところでは大根も(果物ではありませんね)!

ぜひお試しください。

                                 

スタジオ体験は、毎日しています。お待ちしています

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