いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 きたぐに

2011-05-03 13:04:08 | ラーメンの部屋 (新潟市)

さて・・・「まさ」さんからコメントをいただき・・・

まず、行かねばならなかった・・・「我路」へ行ってみるものの・・・

なんと、営業は11時半~という事で・・・ 30分、時間をつぶすのもなんだし・・・

「あじむら」で特製!と思って行ってみるものの・・・「お休み」・・・へこたれないじじぃが到達したのは・・・(笑)

例の?トワイライトゾーン?  ラーメン きたぐに。。。

中に入ってみると・・・意外と広い。(失礼)

メニューを見て・・・ラーメンの大盛を注文。550円+100円。

ほどほどの時間で登場。

基本・・・あっさり塩醤油系。 やさしく・・・二日酔いでも行けちゃう系。(笑)

塩分濃度も淡めで・・・ある意味、誰にでも食べやすく・・・ストレスが無く・・・それはそれでいいのではないかと。

ヘルシィー!    ヘルシィーはママの味ぃ♪・・・  まぁ、物足りなさが、新しい欲求を生み出す!的な?・・・(笑)

麺は中細で茹で柔らかめ。大盛感、ほどほど。。。 基本、軽いラーメン。

チャーシューは薄味で肉自体の味がいい感じ。テレビで例のユッケの事件が流れてる・・・

やはり・・・お肉は熱処理が大事ねぇ・・・とチャーシューを噛み締めるじじぃ・・・

メンマはオイリィーな設定。それはそれいい感じ。水菜がフレッシュで、この塩醤油のスープにアクセントとして

成立してました。 はい。じじぃ、そう、思いました。(笑)

非常に、オーソドックスでクセの無い一杯でありました。ご馳走様でした。

コメント (4)
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