例によって・・・旧、栃尾エリア・・・中央公園前のお店。
「あぶらげラーメン」の看板が、昔から気にはなってました。
店内に入り、メニューを見て・・・
わかりましたっ！ そこまで「押す」のであればと、珍しく変化球路線の「あぶらげらーめん」（７５０円）を注文。
待ってる間・・・ 妄想が・・・
「基本、栃尾だからシンプルで・・・
醤油がピシッと・・・もしくは、塩醤油系でも、ニボがホワッと系に・・・
カリカリに焼かれた・・・もしくは、パリッと揚げたてな油揚げに・・・
刻んだネギやら、おろし生姜なんぞが乗りぃーの・・・醤油ダレがかかりぃーの・・・
そのままで行っても良し！ 味を混ぜて行っても良し！ スープをしょませても良し！」みたいな・・・（笑）
自分なりの勝手な「仕上がり」が駆け巡っていると・・・ 登場となりまして・・・
えーぇ・・・ そのぉ・・・ 何て言いますか・・・
まったく、イメージの、真逆ぅっ！・・・的な！（爆）
具沢山と言うと、聞こえはいいけど・・・ 何がテーマなのか？・・・ よく判らなくなってる？（笑）
だいたい・・・油揚げは何処だ？ と思ってると・・・センターに見える玉子の下というか・・・
一応、玉子とじ系なのかな？（これが、黄金のいわれなのか？）（笑）
味付けとしては、「和甘」で、「そば、うどん」に、まんま乗ってても違和感無し系。
「あぶらげ丼」なるものが６５０円であったけど・・・これが乗ってるんでしょうか？
もやしとキャベツの炒め物は・・・なんか、残念な感じ。
チャーシューは正直、貧弱。 メンマは塩メンマ系。
麺は、中で、茹で普通。量としては意外といい線いってるんじゃないでしょうか？
スープとしては・・・多分、塩醤油系で味わい遠い路線。 まぁ、ここまで色々乗ってるとベースを察知するのは・・・困難？（笑）
とは言っても、昔からあるお店ですし、きっと地域に密着されてるお店なのではないかと思う次第です。
バスの回数券も販売されてるみたいだし・・・
何事も経験！であります・・・ ちょっと、人柱になっちゃたかなぁ？・・・（爆） ご馳走様でした.
