旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

Black cocoa chocolat Bread

2011年09月12日 | 白神こだま酵母







ブラックココアを混ぜた生地に、ホワイトチョコチップ、スイートチョコチップを混ぜて焼きました!

オレオ風味のパンです!

粉はハードに仕上げる為に、準強力粉を使用しました!


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