うどんの町「加須」で年明けうどん

関東以外のひとにとってはなじみが薄い？加須とかいて「かぞ」。「かす」ではありません。
この町には、特産品と名物が…手書き鯉のぼりと加須うどん。
というわけで、年明けうどんは加須に決定。

登治うどんです。

腰が強く、なめらか。しかも長い！
食べごたえのあるうどんでした。