霞ヶ浦産小海老の佃煮

茨城県の利根川流域は川魚の甘露煮が有名らしいです。

自宅のある古河市の名物は、鮒の甘露煮。
市内のスーパーに行けば、モロコ、ワカサギ、川エビの佃煮が並んでいる。

霞ヶ浦産小海老の甘露煮。

川エビなので磯の香りはなく、少しばかり藻の匂いがしますが…
これはこれで美味なのです。