古河名物、鮒の甘露煮

茨城県は利根川に、霞ヶ浦。
先日の川エビの佃煮のように川魚文化のようですね。

古河の名物は鮒の甘露煮。
なるほど、素朴な美味しさ。日本酒があいそう。