眼精疲労？

月曜日、大量のお魚を出刃包丁で魚を3枚に下ろし…下ごしらえ。
火曜日からその魚を調理して、ひたすら細かい測定作業。

両手は完全に魚の臭いで、肩こり、目の疲れ。
明日金曜日で、一連の作業は完了予定です。