にしん蕎麦の準備、年越しの総仕上げ

いつものスーパーでは売っていなかったニシンの甘露煮。

いつもと違う駅ナカのスーパーにお出かけ。

無事にニシンを購入。

お蕎麦はいつものスーパーで買ったものですが、これが意外に美味しい。

北海道幌加内産蕎麦粉が55%。もっと蕎麦粉の割合が高いものもありますが、茹でるのが簡単で乾麺にしてはそこそこ美味しい。

明日の年越し蕎麦は、京都式のにしん蕎麦ですよ。