またかーとお思いでしょうけど(笑)
日曜日のランチにわんさかと我が家に人が集まる予定でして、
これは冷凍しておくんです。
少しずつやっておかないと何せ30人かそれ以上来るかも?しれないので
今日はあれやこれやと何を作るか頭を悩ませておりました。
簡単にしようと思ってもどうしても複雑になってしまうこの性格。
メインはコストコの骨付きハムのハムとチーズとレタスのサンドイッチ。
それと、ローストチキンとセロリとカシューナッツのクロワッサンサンドイッチ。
サラダは悩んだあげく、ほうれん草といちごとピーカンナッツのサラダ。
色とりどりのフルーツ。
もうひとつデザートが欲しいなあってことで、
冷たいパイナップルとマンダリンオレンジのケーキ。
てなもんでいかがなもんでしょうか。
はー。
がんばろ。