ヒラメの寄生虫「クドア」が原因か？ 横須賀のホテルで飲食した６０人が食中毒 （カナロコ by 神奈川新聞）

ヒラメの寄生虫「クドア」が原因か？　横須賀のホテルで飲食した６０人が食中毒　（カナロコ by 神奈川新聞）

ヒラメの寄生虫「クドア」が原因か？　横須賀のホテルで飲食した６０人が食中毒　（カナロコ by 神奈川新聞） - Yahoo!ニュース

　今月上旬、横須賀市内のホテルで飲食した約６０人が腹痛や下痢などの症状を訴える食中毒が発生していたことが２６日までに、関係者や市への取材で分かった。　関係者な...

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主なコメントは？
・ヒラメのクドアは冷凍または加熱すれば防げると考えています
・飲食店向けに寄生虫滅処理のガイドライン作成が必要という意見もあります

以上は生成ＡＩによる物です。

で検索してみると

ヒラメを介した寄生虫（クドア・セプテンプンクタータ）による食中毒について | 福井県ホームページ

ヒラメを冷凍または加熱すれば、クドアによる食中毒を防ぐことができます。